Encore un grand Barolo de Renato Ratti ! La Rocche dell'Annunziata offre un nez délicat mais profond de réglisse, rose et tabac séché. La bouche aromatique et pleine s'accompagne d'une trame légèrement tannique. Un véritable ambassadeur de l'appellation !
Caractéristiques
Domaine
Renato Ratti
Cuvée
Rocche dell' Annunziata
Millésime
2018
Appellation
Barolo
Région
Italie
Cépages
100% Nebbiolo
Terroirs
Sols de marnes bleues
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappé et pressé puis 7 à 10 jours de macération, fermentation malolactique en fûts de chêne
Élevage
2 ans en barriques de chêne français et foudres de 25hl
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat
Nez
Qui rappelle un bouquet de rose et la réglisse
Bouche
Élégante et persistante
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À savourer sur des viandes rouges rôties ou grillées, un osso boco alla milanese, une macaronade de truffe, un plateau de fromages affinés...
Renato Ratti
Barolo
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 94/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client


Achetez vos vins Renato Ratti au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande