1jour1vin

Cantina Renato Ratti - Barolo Rocche dell' Annunziata 2018

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Robert Parker

(Notes millésime 2017)
Italie
nebbiolo
occasion spéciale

Encore un grand Barolo de Renato Ratti ! La Rocche dell'Annunziata offre un nez délicat mais profond de réglisse, rose et tabac séché. La bouche aromatique et pleine s'accompagne d'une trame légèrement tannique. Un véritable ambassadeur de l'appellation !

Caractéristiques

Domaine

Renato Ratti

Cuvée

Rocche dell' Annunziata

Millésime

2018

Appellation

Barolo

Région

Italie

Cépages

100% Nebbiolo

Terroirs

Sols de marnes bleues

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappé et pressé puis 7 à 10 jours de macération, fermentation malolactique en fûts de chêne

Élevage

2 ans en barriques de chêne français et foudres de 25hl

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat

Nez

Qui rappelle un bouquet de rose et la réglisse

Bouche

Élégante et persistante

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur des viandes rouges rôties ou grillées, un osso boco alla milanese, une macaronade de truffe, un plateau de fromages affinés...

Renato Ratti

Plus d'information sur Renato Ratti

Barolo

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 94/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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