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Barolo
Renato Ratti
Cantina Renato Ratti - Barolo Marcenasco 2019
Cantina Renato Ratti - Barolo Marcenasco 2019

Cantina Renato Ratti - Barolo Marcenasco 2019

Barolo|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

95/100

Wine Enthusiast

94/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

93/100

Jeb Dunnuck

17++/20

Jancis Robinson

Italie
nebbiolo
complexe
séduisant
gibier

« Véritable ambassadeur du domaine Ratti et de l'appellation Barolo ! »

« Issu de vignes situées juste à l'extérieur de ce domaine moderne aux panneaux de bois extérieurs et aux lignes architecturales épurées, au pied de la montée de La Morra, ce vin est le plus connu de Ratti et aussi sa plus grande production, avec 70 000 bouteilles produites. Le Barolo Marcenasco 2019 montre les avantages d'un remaniement stylistique qui privilégie l'élégance discrète et la finesse. Le vin est visiblement plus maigre et il s'ouvre sur des tonalités éthérées de fleur bleue, de cerise séchée, d'orange sanguine et de minéral crayeux. Ces petites retouches ont ouvert un nouveau chapitre passionnant pour le Marcenasco. » (Robert Parker - Wine Advocate 2023)

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Domaine

Renato Ratti

Cuvée

Marcenasco

Millésime

2019

Appellation

Barolo

Région

Italie

Cépages

100% Nebbiolo

Terroirs

Région de La Morra, Piémont, vignes sur flancs de collines, sols riches argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage et foulage, fermentation à température contrôlée, macération de 3 à 4 semaines, fermentation malolactique dans cuves inox

Élevage

24 mois en barriques de 25 et 50 hl puis 12 mois en bouteilles

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe d'un rubis brillant, bordures cristallines

Nez

Belle intensité, fraicheur, senteurs irrésistibles de mûre, d'orange sanguine, de poivre blanc, de menthe et de tabac, très jolie complexité aromatique

Bouche

Attaque juteuse et équilibrée, structure entre tanins fondus et acidité vibrante, corsé et gourmand de fruits, saveurs dans la continuité du nez, finale épicée, d'une belle persistance

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des cailles farcies au foie gras, un Osso Bucco de veau à la milanaise, des aubergines au parmesan...

Plus d'information sur Renato Ratti

Plus d'information sur Barolo

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Issu de vignes situées juste à l'extérieur de ce domaine moderne aux panneaux de bois extérieurs et aux lignes architecturales épurées, au pied de la montée de La Morra, ce vin est le plus connu de Ratti et aussi sa plus grande production, avec 70 000 bouteilles produites. Le Barolo Marcenasco 2019 montre les avantages d'un remaniement stylistique qui privilégie l'élégance discrète et la finesse. Le vin est visiblement plus maigre et il s'ouvre sur des tonalités éthérées de fleur bleue, de cerise séchée, d'orange sanguine et de minéral crayeux. Ces petites retouches ont ouvert un nouveau chapitre passionnant pour le Marcenasco. 2024-2038
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Ce Barolo se définit par la pureté de ses fruits rouges acidulés qui se mêlent à des arômes plus délicats de fleurs séchées et d'épices savoureuses. La bouche est robuste et structurée, avec un noyau solide de cerises mûres mélangées à des feuilles de thé séchées, qui se termine par une acidité vibrante.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 17++/20

A propos du vin :

La Morra. Rubis moyen avec des reflets orangés. Nez de fruits rouges, encore un peu en retrait, mais déjà complexe. Fruits rouges serrés avec des tannins fermes mais mûrs. Pour l'instant, il est un peu austère et a besoin de plus de temps, ce que ce vin mérite amplement. 2026-2038
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Ce vin est très raffiné et intégré, avec beaucoup de tanins mâchus, bien fondus dans le vin. Fleurs, fraise et orange séchée. Un peu de fraise confite et de pastèque également. Il manque un peu de profondeur en milieu de bouche, mais tout est là. À boire après 2026.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2023) 93/100

A propos du vin :

Le Barolo Marcenasco 2019 est épicé et parfumé avec des notes de cannelle, de cuir frais, de cerise rouge et de clou de girofle. Il est expressif en bouche, avec des notes de baies sauvages, de cèdre et de tapis forestier, et une structure mûre et bien équilibrée. À boire entre 2025 et 2040.

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