Cantina Renato Ratti - Barolo Marcenasco 2021

Les arômes de cerise et de framboise macérées sont nuancés par des notes d'écorce d'orange, de fer et de menthol dans ce vin rouge juteux. Il faut du temps pour absorber les tanins moelleux, avec un mélange d'éléments savoureux et fruités en finale. Il présente un bel équilibre et une belle longueur. À déguster de préférence entre 2029 et 2048.

La Morra. Robe rubis moyen, brillante avec des reflets orangés. Nez ouvert, aux arômes de cerise relevés, avec des notes d'épices sombres et une touche de menthe fraîche. Beaucoup plus compact en bouche. Fruité de cerise frais et souple, avec une couche de tanins moelleux. Finale serrée pour l'instant : le meilleur est à venir. 2028-2040

Arômes affirmés de graphite, de violette, de menthe et de minéralité crayeuse. Un vin étonnant et précis, axé sur l'élégance, avec des saveurs d'agrumes, un corps ample et des tanins somptueux et veloutés soutenus par la fraîcheur. Finale longue, jeune et savoureuse. À déguster à partir de 2026, mais à son apogée après 2030.

Le Barolo Marcenasco 2021 présente une robe rouge brique brillante et offre une grande complexité et clarté au nez, s'ouvrant sur des notes d'orange confite, d'anis, de canneberges, de groseilles rouges et d'herbes mentholées. La bouche est tout aussi concentrée, avec une énergie rafraîchissante et une acidité bien présente, des tanins bien définis et enroulés, et une finale acidulée. C'est un beau vin de Ratti, avec beaucoup de personnalité, qui peut vieillir avec élégance et s'améliorer au cours des 15 prochaines années, voire plus. J'aimerais beaucoup couvrir davantage leurs vins à l'avenir. 2025-2040