Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina di Carpi e Sorbara
Cantina di Carpi e Sorbara est une coopérative vinicole qui compte 1200 producteurs membres, avec une capacité de production annuelle d'environ 450 000 hl de vin.

Grâce à ses 6 usines, la Cantina di Carpi e Sorbara peut presser ses raisins dans 5 d'entre elles, pour utiliser la dernière lors de la mise en bouteille. Les usines se situent à Carpi, Concordia, Poggio Rusco, Rio Saliceto Sorbara et Bazzano.

Les appellations des vins de la Cantina di Carpi e Sorbara sont 6 Lambruschi DOC (dont fait partie le Lambrusco di Sorbara), Pignoletto DOC et DOCG Colli Bolognesi.

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Cantina di Carpi e Sorbara - Il Duomo (rouge effervescent)

86/100 Wine Enthusiast

« Les arômes de confiture de mûres et de gâteau aux prunes dominent le nez de ce vin effervescent demi-sec simple mais bien fait. La bouche reflète le nez, tandis que l'acidité vive apporte de la fraîcheur. » (Wine Enthusiast)