Cantina di Carpi e Sorbara - Il Duomo (rouge effervescent)
86/100
Wine Enthusiast
« Les arômes de confiture de mûres et de gâteau aux prunes dominent le nez de ce vin effervescent demi-sec simple mais bien fait. La bouche reflète le nez, tandis que l'acidité vive apporte de la fraîcheur. » (Wine Enthusiast)
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Oeil
Robe rubis profond
Nez
Arômes vineux et fruités (violette, framboise et autres fruits sauvages)
Bouche
Vin rouge pétillant et demi-sec, attaque corsée, mousse fine et persistante, cuvée gourmande à souhait pouvant s'apprécier comme une friandise !
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Idéal à l'apéritif, sur une panna cotta au coulis de fruits rouges, un bavarois aux framboises, ou un autre dessert fruité...
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2017) 86/100
A propos du vin :
Les arômes de confiture de mûres et de gâteau aux prunes dominent le nez de ce vin effervescent demi-sec simple mais bien fait. La bouche reflète le nez, tandis que l'acidité vive apporte de la fraîcheur.