Emilio Vada - Langhe Nebbiolo Cua Rusa 2018

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

D'une robe rubis aux reflets violacés, le Nebbiolo d'Emilio Vada est un vin peu extrait. Le fruit reste frais et floral sur des notes de poivre, de cerise et de pivoine. La matière en bouche est délicate et le vin offre une belle longueur fruitée. Un beau rouge printanier !

Caractéristiques du vin

Domaine

Emilio Vada

Cuvée

Nebbiolo Cua Rusa

Millésime

2018

Appellation

Langhe

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Nebbiolo

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En cuves inox avec remontages quotidiens

Degré d'alcool

15.00%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis à la teinte violette

Nez

Discret de fruits frais, poivre, cerise, pivoine

Bouche

Aérienne, délicate et longue

Boire avant

2024

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera aussi bien sur un plat de pâtes que sur des viandes blanches ou des fromages affinés...

Emilio Vada

Plus d'information sur Emilio Vada

Langhe

Le Langhe est une zone de collines située au sud et à l'est de la rivière Tanaro, dans la province de Cuneo, dans la région du Piémont en Italie. Le Piémont est, pour les amoureux du vin italien, la terre sacrée des vignerons. Ici et notamment dans le Langhe, gastronomie et vin sont aussi inséparables qu'en Bourgogne.

Les vins de Langhe se caractérisent par leur puissance, leur richesse, leur personnalité et leur maturité. Le Piémont (aux pieds des montagnes) est planté à 95% à flanc de coteaux sur des collines aux pieds des Alpes, près de la France et de la ville de Turin. Chaque vignoble du Langhe jouit d'un microclimat qui lui est propre. Le macroclimat de la région se caractérise par une forte chaleur lors de la période de croissance, de brumes automnales et d'hivers rudes avec souvent un épais brouillard.

L'appellation du Langhe (nom générique de la région) est vinifiée au sud d'Alba, à partir des cépages de nebbiolo, dolcetto, freisa, arneis sur des sols lourds de marnes, riches en argile. Ces qualités se retrouvent pleinement dans les vins offerts par le Domaine Elio Altara ou Poderi Aldo Conterno.
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