Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2025
« Best-seller italien, découvrez le nouveau millésime de cette cuvée éclatante de gourmandise née au cœur de la région des Pouilles ! »
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Oeil
Robe rubis, reflets violets, nette au disque brillant
Nez
Gourmand, de belle intensité, bouquet de prunes, de confiture de cerises, aux subtiles notes épicées
Bouche
Attaque souple et fruitée, jolie vibrance apportant une certaine fraicheur, tanins mûrs, finale élégante et de grande gourmandise, croquante
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des tagliatelles fraiches à la carbonara, des aubergines farcies, un plateau de fromages...
Note des clients
(Millésime 2023)
3.8/5
sur 30 avis
Note et avis de M. AMANDINE L. Publié le 05/06/2026
Vin gouleyant sur les fruits rouges de prime abord. Mais les notes vanillées, en raison de l'élevage, lassent et appauvrissent son discours. C'est dommage car le plat de lasagnes, avec un ragoût de boeuf/pancetta, méritait sans doute mieux comme accompagnement.
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Note et avis de M. ROMAIN C. Publié le 06/02/2026
Vin plaisant à la première gorgée avec ses arômes de fruits rouges (fraise des bois, cerise) mais très vite dérangé par la présence de sucres résiduels. Au final manque d'équilibre, manque de fraîcheur je ne sais pas ce que je vais faire des 5 bouteilles restantes...
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Note et avis de M. ERIC C. Publié le 30/11/2025
Agréable, fruité, mais bien léger quand même
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 21/09/2025
ce pur primitivo à l'excellent rapport qualité prix est bien vinifié, très buvable à condition de ne pas le servir trop frais.
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Note et avis de M. JEAN PAUL D. Publié le 03/07/2025
Nez de fruits rouges. Très gourmand. Une belle friandise pour un repas entre copains.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 04/05/2025
Opulente et chatoyante, Stelle Primitivo regorge de fruits rouges ultra-concentrés, friands et sucrés rappelant la cerise Burlat, la prune rouge et la fraise des bois qui forment un ensemble très plaisant, à la fois frais et juteux, avec des tanins d’une souplesse incroyable, fins et joliment veloutés sur un support acide qui assure une belle harmonie et une bonne buvabilité, tout en ajoutant un surplus d’élégance à cette cuvée très séduisante. Difficile de faire mieux en termes de rapport Prix-Plaisir !. Une pépite réjouissante et gourmande à partager dès ce printemps en toute convivialité autour d’une cuisine méditerranéene : salade roquette à la bresaola et burrata, pizza napolitaine, canneloni à la bolognaise....Note = 4,2.
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Note et avis de M. JCLAUDE H. Publié le 20/09/2026
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Note et avis de M. GERARD P. Publié le 24/08/2026
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Note et avis de M. MAXANCE V. Publié le 24/08/2026
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Note et avis de M. ANTHONY F. Publié le 21/08/2026
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