Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 3 clients
Note : Robert Parker 90/100
« Le cifra 2011 est une expression pure du Cabernet Sauvignon (élevé en cuve béton) qui est un peu moins compliqué que Altrovino. Des notes de fruits noirs et d'herbes séchées, une finale douce où une nuance de cerise confite apparaît. Maturité prévue : 2015-2022. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un vin à découvrir absolument pour son excellent rapport qualité-prix !

 

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Domaine :
Domaine Duemani
Nom du vin :
Cifra
Millésime :
2011
Appellation :
Toscana
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sol riche en argile
Viticulture :
En biodynamie, sans utilisation d'aucun produits chimiques
Vinification :
Traditionnelle et soignée, en cuve béton
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve béton
Oeil :
Robe rouge rubis, brillante
Nez :
Sur des arômes de fruits noirs, de cerise confite, des nuances d'herbes séchées
Bouche :
Très enrobant, une longueur superbe avec de la fraîcheur, dense, fin équilibré
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur un navarin d'agneau, un foie de veau à la vénitienne, un pot-au-feu...
Plus d'informations sur le Domaine Duemani et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le cifra 2011 est une expression pure du Cabernet Sauvignon (élevé en cuve béton) qui est un peu moins compliqué que Altrovino. Des notes de fruits noirs et d'herbes séchées, une finale douce où une nuance de cerise confite apparaît. Maturité prévue : 2015-2022.

A propos du domaine :

Note des clients

3.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. DAVID N. Publié le 30/10/2016
Note sans avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 05/10/2015
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 18/12/2014
La Toscane est une grande région de vin tant par la superficie du vignoble que par la notoriété des crus proposés. Située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne, la Toscane regroupe plus d'une quarantaine de DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et plus d'une dizaine de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) parmi les plus connues du pays ...
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