« Une de mes Syrah italiennes favorites, le Suisassi 2010 est un vin absolument sublime. Il offre tout ce qui peut vous faire tomber instantanément en émoi : l'intensité, la persistance, l'extraction mûre sont simplement divines. Le fruit noir sublime la bouche avec une trame parfaitement maîtrisée de cuir et de bresaola. Suisassi est doux et riche. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
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Oeil
robe grenat brillante
Nez
un fruit impressionnant de délicatesse
Bouche
somptueuse, d'une belle concentration et superbe fraîcheur, un équilibre exemplaire
Servir
à 15-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2026
Accords mets/vins
A déguster sur un navarin d'agneau, un foie de veau à la vénitienne, un pot-au-feu...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une de mes Syrah italiennes favorites, le Suisassi 2010 est un vin absolument sublime. Il offre tout ce qui peut vous faire tomber instantanément en émoi : l'intensité, la persistance, l'extraction mûre sont simplement divines. Le fruit noir sublime la bouche avec une trame parfaitement maîtrisée de cuir et de bresaola. Suisassi est doux et riche.