« Il y a une vraie densité et profondeur dans ce jeune rouge. Groseille, cassis et thé noir, plein, rond et velouté. » (James Suckling) Orma est produit dans la région de Bolgheri, où, selon le propriétaire Antonio Moretti Cuseri, une alchimie particulière opère sur le climat. L 'expression du terroir toscan en bouteille !
Caractéristiques du vin
Domaine
Tenuta Sette Ponti
Cuvée
Orma
Millésime
2017
Appellation
Toscana
Région
Italie
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Terroirs
Exposition Est-Ouest
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
18 jours de fermentation alcoolique et macération avec pigeage
Élevage
18 mois en barriques de fût de chêne français puis un an en bouteille
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge pourpre
Nez
Intense de fruits rouges et noirs, épices et une pointe de tabac
Bouche
Douce et soyeuse avec des saveurs d'épices et de fruits bien mûrs, longue finale
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
S'accordera avec du gibier, des viandes grillées, un cochon de lait à la broche...
Tenuta Sette Ponti
Toscana
Avis des experts
James Suckling
Vin noté 95-96/100
A propos du vin :
Il y a une vraie densité et profondeur dans ce jeune rouge. Groseille, cassis et thé noir, plein, rond et velouté. Un assemblage à 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 20% Cabernet franc.
Avis client
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