Cantine Delibori

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Cantine Delibori
Delibori est situé à Calmasino di Bardolino, au coeur du Bardolino Classico, sur les coteaux donnant sur le Lac de Garde. 

Le domaine, fondé en 1971 par Walter Delibori et Giorgio Cristoforetti, compte aujourd'hui plus de 200 hectares de vignes, en propre et en gérance.

Delibori est toujours géré par ces 2 familles qui produisent une gamme de DOC Soave, Custoza, Lugana, Bardolino, Valpolicella et d'IGT Venezia.

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Nos dernières ventes de vins Cantine Delibori

Delibori - Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2014

La technique du Ripasso, si particulière au Valpolicella, apporte structure et complexité à cet assemblage. D'une couleur intense, presque noire, on comprend d'emblée la concentration de ce vin : les arômes mûrs de fruits noirs et d'épices se mêlent dans le verre. Quant à la bouche, elle est riche et très élégante. Une superbe cuvée à réserver pour des plats typiquement italiens !

Delibori - Bardolino 2015

La couleur rubis pâle de ce Bardolino laisse présager la légèreté et l'élégance de ce vin. Au nez se mêlent des arômes racés et friands de fruits rouges et de poivron - dans un style presque Ligérien. La bouche est soyeuse avec un joli fruit. Une vraie belle surprise pour ce premier Bardolino DOC présenté sur le site !

Delibori - Valpolicella 2015

Habillé d'une robe rubis, le Valpolicella présente lui des parfums plus mûrs de cerise, de framboise et de prune avec une pointe herbacée. La bouche est croquante, vive et sublimement juteuse. Valpolicella DOC ou Crus du Beaujolais on s'y perdrait presque ! Quelle superbe rapport qualité-prix !

Delibori - Soave 2015

Assemblage de Garganega et de Trebbiano, cépage autochtone de Soave, cette cuvée se présente dans une robe pâle aux reflets dorés. Au nez se mêlent des arômes intenses de fruits blancs et de fleurs. La bouche présente une texture soyeuse avec un joli croquant. La finale est sur de subtiles amers qui apportent fraîcheur et structure à cette cuvée de blanc sec.