1ère appellation du Japon, la région de Yamanashi est considérée comme le berceau de la viticulture japonaise. Cette cuvée est une belle représentation du koshu avec son nez citronné, de pomme verte, anis et fleurs blanches. La bouche minérale et saline accompagne un fruité prenant.
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Oeil
Limpide, belle robe jaune aux reflets verts
Nez
Sur le fruit, la pomme, le poivre blanc, les fleurs blanches
Bouche
Agréable et friande avec une belle sapidité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À savourer avec un plateau de sushis, du poisson grillé, une viande blanche...
Note des clients
3.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 10/04/2022
Je n’ai pas aimé l’odeur à l’ouverture, comme de la moisissure humide. Mais après qq minutes d’aération dans le verre, il est vraiment très bien et très bon. Il est extrêmement clair, je n’ai jamais vu ça, presque de l’eau. Au nez, légèrement fumé, et en bouche, il est d’une belle acidité et vivacité, un mélange de pamplemousse jaune et d’ananas. Mais il y a tout aussi bon et moins cher en France. Mais ça fait toujours son petit effet de proposer un vin d’aussi loin à ses convives .
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 17/02/2025
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Note et avis de M. VALENTIN L. Publié le 25/02/2023
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Note et avis de M. VALENTIN L. Publié le 25/02/2023
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Note et avis de M. FOSSATI R. Publié le 28/11/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 09/07/2021
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Note et avis de M. YOLAND M. Publié le 27/04/2021
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