C'est la grande cuvée du Domaine. Elle est l'essence même du koshu à travers ses arômes de kiwi, pomme verte, poire et un soupçon de fenouil. La bouche joue sur un superbe équilibre entre le gras et la minéralité droite complétée par des notes de fumée, jasmin et thym. Cette cuvée saura surprendre vos convives !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À savourer avec un plateau de sushis, du poisson grillé, une viande blanche...
Grace Winery
Yamanashi
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