Domaine du Pélican

Domaine du Pélican
Le Domaine du Pélican est une jeune propriété jurassienne appartenant à François Duvivier (aussi régisseur) et François d'Angerville (également propriétaire du domaine éponyme à Volnay).
L'empreinte bourguignonne est bien présente dans les vins du Domaine du Pélican qui sublime le chardonnay et le pinot noir aussi bien que le savagnin et le poulsard.

Le Domaine du Pélican produit sur ses terroirs dont une partie à été plantées en 2001 mais travaille aussi en fermage sur les vignes du célèbre Jacques Puffeney.

Plus d'informations sur le site des vins de Domaine du Pélican

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de FranceJancis Robinson

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Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2018

93/100 Vinous

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17,5/20 Jancis Robinson

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91/100 RVF

« L'Arbois Savagnin Ouillé 2018 est fabuleux. Il présente un séduisant mélange d'abricots secs, de fleurs blanches et pétales écrasées, de pâte d'amande et de camomille. Les saveurs sont harmonieuses avec une texture huileuse et une pointe de réduction qui ajoute du caractère. Malgré ses notes bien présentes de fruits exotiques, le 2018 reste sur la fraîcheur et la minéralité avec une sensation vibrante impossible à oublier. C'est franchement un vin révélateur. » (Vinous A.Galloni)

Domaine du Pélican - Chardonnay 2018

17/20 Jancis Robinson

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91/100 RVF

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91/100 Vinous

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88-89/100 Robert Parker

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14,5/20 Bettane & Desseauve

« C'est un Chardonnay bien fait avec des notes grillées et épicées, un peu crémeux, bien texturé, plus bourguignon que la plupart des chardonnays du Jura. Le vin est savoureux et fini sur une note saline, avec un boisé intégré et la signature d'une belle équipe de vignerons. (Wine Advocate 2021)