Jura
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 3 clients
Note : RVF 16,5/20 + Coup de Coeur
« Des arômes de noix et de curry, une très belle intensité caractérisent ce vin gras et tendu. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Coup de coeur de la RVF, cette cuvée a la particularité d'être issue d'une parcelle complantée de Chardonnay et Savagnin. Le temps d'élevage en fûts non ouillé a permis aux cépages de grandir harmonieusement pour offrir une cuvée originale et exceptionnelle.

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Site noté par 12779 clients (Voir les avis)

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Domaine :
Domaine de Montbourgeau
Nom du vin :
En Banode
Millésime :
2016
Appellation :
Étoile
Région :
Jura
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Chardonnay et Savagnin complantés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
En cuve inox
Degré d'alcool :
13.67 %
Elevage :
En foudre de 25 hl pendant 1 an puis en fûts de 500 litres remplis mais non ouillés
Oeil :
Robe jaune
Nez :
Sur des notes d'agrumes et une pointe de rancio
Bouche :
Minérale et saline
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera une tarte au comté, du beaufort, des bouchées à la reine au poisson, une volaille au vin jaune...
Plus d'informations sur le Domaine de Montbourgeau et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 16,5/20 + Coup de Cœur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Des arômes de noix et de curry, une très belle intensité caractérisent ce vin gras et tendu.

A propos du domaine : Encore trop méconnue, l’appellation Étoile peut donner naissance à des expressions d'une grande finesse, pourvu que le producteur fasse preuve de tact et de sensibilité. Nicole Deriaux, aidée par son fils César, possède sans aucun doute ces qualités. Nous apprécions particulièrement le style du domaine, sans frou-frou ni artifice, offrant des vins droits et intenses qui s'inscrivent sans aucun passéisme dans la meilleure tradition jurassienne. Les cuvées du domaine atteignent une superbe expressivité ; la Cuvée Spéciale, chardonnay longuement élevé sous voile, et le vin jaune sont les plus régulières dans l'excellence. La nouvelle cuvée Montangis semble être de la même trempe. Ce travail attentif et discret mérite plus de reconnaissance et toute l’attention des aficionados du Jura. La première étoile est très solidement accrochée.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Nicole Deriaux a un faible pour le chardonnay, typé de préférence, qui représente près de 70 % de son vignoble (10 hectares au total sur l’appellation Étoile, dont 2 hectares de savagnin). Sa famille occupe les lieux depuis 1920 et la voilà depuis plus de 25 ans aux commandes, épaulée désormais par ses fils César et Baptiste. Tous ses vins content le Jura de la plus belle et la plus délicate des façons, avec des expressions salines, des prises de voile en subtilité, et bientôt un intéressant chardonnay ouillé (millésime 2017). 2019 devrait marquer le tournant de la conversion en bio. Montbourgeau brille au sommet de l’Étoile.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : En 1920, Victor Gros, le grand-père de Nicole Deriaux, s'est installé à Montbourgeau. Le père, Jean Gros, conforta la renommée du domaine. À proximité des 11 ha de vignes se dévoile un lieu bucolique, bordé par une allée de tilleuls débouchant sur les chais qui entourent la maison familiale. Un domaine de référence de l'appellation l'étoile.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.3/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 31/03/2020
Très bon vin de voile, très fruité
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 25/03/2020
Même s'il y a du chardonnay, le savagnin imprime sa personnalité à ce vin dont on aimerait plus de structure. Au bout de deux jours, s'améliore un peu. Forme un beau couple avec un cantal vieux ou, évidemment un comté.
Note et avis de M. JUAN JOSE G. Publié le 18/03/2020
Quelle déception...fade, sans caractère...à se faire rembourser !!!
L’appellation l’Étoile tient son nom des cinq collines couvertes de vignes qui se trouvent autour du village de l’Étoile et qui forment les branche d’une étoile mais aussi des pentacrines, ces fossiles en forme d’étoile, qui sont dispersées dans le vignoble.L’AOP l’Étoile s’étend sur 67 hectares. Le cépage majoritaire est le Chardonnay mais on trouve aussi du ...
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