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Domaine Le Champ des Murailles

3.7/5Voir les 10 avis

Bien connu pour son Château Ollieux Romanis, Pierre Bories rachète en 2012 le Champ des Murailles, domaine en Corbières-Boutenac créé par François des Ligneries. Situé aux portes de Fabrezan, de discrètes murailles entourent les parcelles de vignes de cet écrin de nature sauvage. Ce territoire préservé bénéficie de conditions climatiques spécifiques ou les pluies sont abondantes et la fraîcheur de mise.

Les vignes du Champ des Murailles s'étendent sur 40 parcelles, conduites en agriculture biologique et travaillées en symbiose avec Dame Nature. On y découvre une autre facette de Boutenac une libre interprétation de son terroir et de ses vins. Sur ce territoire préservé, émerge en 2020 un nouveau bâtiment équipé des dernières technologies, offrant un dispositif performant pour répondre aux exigences d'une tradition vigneronne centenaire et ainsi perpétuer le savoir-faire Occitan.

Les cuvées du Champ des Murailles vous feront vivre une autre expérience des vins du Languedoc. Ici, modernité et savoir-faire ancestral s’allient pour produire des vins de convictions et de partage.

Plus d'informations sur le site de Le Champ des Murailles

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