Languedoc
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

3.5/5 par 4 clients
Nouveau millésime, le 2015 était récompensé : Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 
Un beau rosé, moderne, pur Cinsault. Ses caractéristiques : buvabilité, légèreté, tonicité et fruité. En un mot de la fraîcheur, de la fraîcheur et encore de la fraîcheur ! Non dénué d'une certaine complexité et d'élégance, ce vin est voué à table aux produits de la mer, aux salades et aux plats exotiques épicés. L’archétype d’un rosé fringuant apte à étancher la soif des beaux jours...

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Domaine :
Domaine de Ravanès
Nom du vin :
Le Guêpier
Millésime :
2016
Appellation :
IGP Coteaux de Murviel
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
100% Cinsault
Terroirs :
Sols argilo-calcaires graveleux
Viticulture :
En conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
égrappage. Macération courte de 2-3 heures. Fermentation à 15-16°C
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Sur lies fines
Oeil :
Robe rose très pâle aux nuances saumonées
Nez :
Intense, frais et délicat, sur la framboise, les fruits exotiques et la groseille avec des notes amyliques très modérées (bonbon anglais)
Bouche :
Tendre et délicate, plus florale que fruitée, dans le prolongement aromatique du nez, gourmande, toute en équilibre subtil, avec une finale fraîche et un léger perlant
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des produits de la mer, des salades, des plats exotiques épicés
Plus d'informations sur le Domaine de Ravanès et ses vins en cliquant ici.
Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

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Vin noté : Médaille d'Or (Millésime 2015)

Note des clients

3.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 26/01/2019
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 03/12/2018
Note sans avis de M. DANIEL R. Publié le 08/11/2017
Note sans avis de Mme SANDRINE N. Publié le 05/10/2017
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas des Coteaux de Murviel. L'IGP Coteaux de Murviel est donc ...
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