Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 5 clients
Note : Gilbert & Gaillard 89/100
Dans un millésime tout en délicatesse et en minéralité, ce blanc, haut de gamme et de garde, exprime à merveille la singularité d'une cuvée où la puissance du Grenache Gris, tempérée par la finesse du Maccabeu à petites baies, est transcendée par un terroir argilo-calcaire fortement pierreux et des ceps peu productifs de 70 ans. Une belle découverte en perspective !

 

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Domaine :
Domaine de Ravanès
Nom du vin :
Le Renard Blanc
Millésime :
2006
Appellation :
IGP Coteaux de Murviel
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Grenache Gris, 20% Maccabeu
Terroirs :
Argilo-calcaire graveleux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Fermentation en fûts
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
8 mois en fûts
Production :
4500 bouteilles
Oeil :
Robe or pâle brillant
Nez :
Floral d’aubépine et d’amande fraîche avec un soupçon de fenouil, des notes citronnées, des flaveurs de reine-claude et de pomme verte
Bouche :
Tendue, aérienne, se prolongeant sur une trame serrée, avec une belle structure, de la persistance et une finale fraîche
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Excellent vin d’apéritif au stade peu évolué. Ce vin convient aussi très bien aux poissons nobles grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis...
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Note des clients

3.6/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. REMY G. Publié le 23/11/2012
Un vin qui malheureusement commençait à "madériser" et qui n' a donc pas exprimé ce que j'attendais de lui.
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
Note sans avis de M. NICOLAS T. Publié le 13/05/2013
Note sans avis de M. ALAIN H. Publié le 10/05/2013
Note sans avis de M. SERGE S. Publié le 25/10/2012
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas des Coteaux de Murviel. L'IGP Coteaux de Murviel est donc ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Coteaux de Murviel

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