Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 11 clients
Voici un vin monocépage original, issu du rare cépage Petit Verdot, produit pour la première fois en quantité limitée dans un millésime 2008, particulièrement propice à réaliser un vin festif, frais, digeste et d’une grande « buvabilité » pendant plusieurs années. D'ores et déjà savoureux !
 

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Domaine :
Domaine de Ravanès
Nom du vin :
Petit Verdot
Millésime :
2008
Appellation :
IGP Coteaux de Murviel
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Petit Verdot
Terroirs :
Argilo-calcaire graveleux
Vendanges :
Raisins issus d'une sélection parcellaire stricte
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Contrôle strict des températures de fermentation
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
16 mois en cuve
Production :
4000 bouteilles
Oeil :
Robe violine soutenue
Nez :
Gourmand et épanoui de petits fruits rouges écrasés, mêlé de subtiles notes végétales et d'étonnantes effluves de réglisse à la violette (Zan bleu)
Bouche :
Attaque vive, légèrement acidulée dans le même registre que le nez, griotte, groseille, framboise et cassis
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins : Bel accord sur un rognon de veau, un magret de canard grillé, une brochette d’abats au barbecue,  un « tripoux » à la languedocienne, ou encore un pigeon ou une poule faisane aux airelles...
Plus d'informations sur le Domaine de Ravanès et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

3.6/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 11/01/2016
Un fruit magnifique, riche, opulent qui explose en bouche et qui laisse une belle finale avec des tanins soyeux. Très agréable sur une viande rouge.
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 28/06/2013
ouvert en juin 2013; robe rouge brun. Le nez est puissant sur des fruits rouges puis des épices. la bouche confirme avec une grande amplitude. aurait pu se garder encore
Note sans avis de M. RICHARD B. Publié le 17/01/2019
Note sans avis de M. LAURENT M. Publié le 15/09/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
Note sans avis de M. ALAIN T. Publié le 24/11/2013
Note sans avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 12/09/2013
Note sans avis de M. BERNARD H. Publié le 16/07/2013
Note sans avis de M. ROMANI F. Publié le 08/07/2013
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 06/02/2013
Note sans avis de M. FRANCK L. Publié le 02/12/2012
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas des Coteaux de Murviel. L'IGP Coteaux de Murviel est donc ...
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