Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 3 clients
Prime Verd est un vin d'exception et une fois de plus "hors normes". Issu du seul cépage Petit Verdot, et élevé 30 mois en fûts de chêne, sans collage ni filtration, ce vin est produit en quantité très limitée et uniquement dans les très grandes années propices à la réalisation d'une cuvée d'exception. Ce millésime 2006 est de la même trempe que les mythiques 1999 et 1997, avec un surcroît de puissance et un potentiel de garde qui dépassera les 20 ans à coup sûr. Un 100% Petit Verdot de grande classe !
 

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Domaine :
Domaine de Ravanès
Nom du vin :
Le Prime Verd
Millésime :
2006
Appellation :
IGP Coteaux de Murviel
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Petit Verdot
Terroirs :
Argilo-calcaire graveleux
Vendanges :
Raisins triés issus d’une sélection parcellaire stricte
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Contrôle strict des températures de fermentation
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
30 mois en fûts de chêne de 1, 2 et 3 vins
Production :
1200 bouteilles
Oeil :
Robe d’encre noire et d’une extrême profondeur
Nez :
Retenu et concentré qui évolue après une longue aération sur la violette, la réglisse, le cassis et les épices orientales
Bouche :
Ultra-concentrée de gros calibre sur la puissance et la vinosité, équilibre parfait entre le gras et la vivacité
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins : Idéal sur un rognon de veau rôti, un gigot de 7 heures, une gigue de chevreuil sauce grand veneur ou une perdrix rouge aux airelles...
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Note des clients

3.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. DAMIEN P. Publié le 29/08/2015
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 08/12/2014
Note sans avis de M. BENOIT L. Publié le 01/03/2013
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas des Coteaux de Murviel. L'IGP Coteaux de Murviel est donc ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Coteaux de Murviel

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