Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Le 360 du Mas des Armes offre au nez une concentration aromatique énorme, révèlant des notes de cèdre, de moka, de tapenade d'olives noires, de figue sèche, une note florale et balsamique originale. Un rouge à la bouche opulente et dense qui se prolonge sur des sensations veloutées et poivrées, avec une finale d'une légèreté insoupçonnée. Un grand vin !

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Domaine :
Domaine du Mas des Armes
Nom du vin :
Le 360 du Mas des Armes
Millésime :
2012
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
40% Syrah, Cabernets
Terroirs :
Sur les meilleurs terroirs exposés plein sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l’utilisation d’engrais et de désherbants
Vinification :
En raisins entiers, parcelles vinifiées séparément
Elevage :
En barriques pendant 15 mois, puis 1 an en bouteille
Oeil :
Rubis sombre aux reflets noirs
Nez :
Concentration aromatique énorme, révèle des notes de cèdre, de moka, de tapenade d'olives noires, de figue sèche, une note florale et balsamique originale
Bouche :
Opulente et dense se prolonge sur des sensations veloutées et poivrées. La finale révèle une légèreté insoupçonnée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur un filet de taureau braisé aux 5 poivres, un civet de chevreuil à la fleur de thym, un râble de lièvre farci aux cèpes...
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L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
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