Languedoc
Vin rosé
Vendu à l'unité
A Boire

2/5 par 1 clients
Médaille d'OR au Mondial du Rosé 2008
Quand le Chablisien Michel Laroche est venu s'installer en terres méridionales et plus précisemment en Languedoc, c'était à coup sûr pour y dénicher quelques terroirs qui donneraient les meilleurs vins. Ajoutez à celà une sélection rigoureuse des raisins, des conditions climatiques très favorables en 2007 et vous obtenez un rosé Mas La Chevalière 2007 vif et frais à souhait, sur des notes de fraise et de framboise, à la bouche souple et généreuse. Si vous avez toujours rêvé de donner l'accolade à un champion, c'est le moment...

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Domaine :
Laroche - Mas La Chevalière
Nom du vin :
Mas La Chevalière Grand Rosé
Millésime :
2008
Appellation :
IGP Pays d'Oc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
34% Syrah, 33% Merlot, 33% Grenache
Terroirs :
Sols argilo-calcaires ou schisteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble conduit avec soin de manière à contrôler les rendements
Vinification :
Macération courte (10h), puis 3 semaines de fermentation à 12-17°C en cuve inox
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
3 mois en cuve inox
Oeil :
Robe aux reflets roses intenses
Nez :
Sur des arômes de fruits frais et de fraise, ainsi que des notes de rhubarbe
Bouche :
Vive, riche et élégante sur une finale délicate de zeste de citron vert
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/4h avant le service
Servir :
Servir entre 10 et 12°C
Accords mets/vins : A apprécier à l'apéritif, sur un jambon au miel, une tarte aux oignons, une tartine tomate sardine...
Plus d'informations sur Laroche - Mas La Chevalière et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

2/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JEAN CHARLES G. Publié le 06/04/2015
Les vins IGP Pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon sur quatre départements qui bordent la Méditerranée: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard. Depuis 1987, les vins IGP Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux, mettant en valeur leur Indication géographique protégée (IGP) grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du ...
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