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Domaine Sainte-Léocadie
Situé à Aigne, au Sud-Est de l'appellation Minervois dans le Languedoc, Sainte-Léocadie est un domaine familial de 30 hectares. En 2002, Anne et Thierry Bonnel reprennent le vignoble apportant des modifications notamment avec l'acquisition d'une nouvelle cave pour les vinifications.
Le domaine Sainte-Léocadie produit sur Minervois des vins rouge et rosé uniquement. Le terroir du domaine comprend des mourrels, une alternance de banc de grès, de calcaires et marnes. Les vignes doivent puiser dans leurs racines, sur des sols parfois abruptes et bénéficient d'un climat sec et aride, avec des influences méditerranéennes.
Plus d'informations sur le site de Léocadie
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