Domaine La Madura

Domaine La Madura est un petit vignoble situé à Saint-Chinian, que l'on pourrait qualifier de vignoble mosaïque du fait de sa grande diversité, tant au niveau des sols que de son encépagement, de son altitude ou de ses microclimats. Ceci constitue un des atouts de cette propriété. Nadia et Cyril Bourgne ont quitté  leur région de Bordeaux, convaincus de la grande qualité des terroirs du Languedoc, pour prendre en main le Domaine La Madura, certifié agriculture biologique et haute valeur environnementale. 

Le vignoble du Domaine La Madura est un morcellement de parcelle constituant un domaine d'une superficie totale d'environ 12,5 hectares de vigne. C'est cette diversité qui constitue un des principaux atouts du Domaine La Madura en permettant d'obtenir une grande palette de vins dont les complémentarités seront particulièrement intéressantes au moment des assemblages. Ainsi, le domaine produit différentes appellations du Languedoc : AOC Saint-Chinian, AOC Coteaux du Languedoc et Vin de Pays d'Oc.