Domaine La Madura - Saint-Chinian Classic rouge 2021
92/100 Coup de Cœur
RVF
91/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
« Une cuvée pleine de charme, empreinte d'élégance, parfaite pour accompagner des mets du Sud »
« Classic 2021 est une franche réussite, une expression de framboise sauvage et d'épices au nez et en bouche, un vin tout en délicatesse. Les tanins sont très bien intégrés et on garde une sensation juteuse en finale avec une note de garrigue.» (Le Guide RVF 2024)
Achetez vos vins La Madura au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Frais et fondu, arômes de fruits rouges (cerises) et de réglisse, notes d’herbes de la garrigue et du maquis (thym, romarin, cistes...)
Bouche
Ronde , aux tanins souples, attaque veloutée et sapide, belle fraîcheur, du fruit rouge et noir mêlé à des notes grillées
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster avec des plats méditerranéens à base de tapenade noire, de légumes confits (tian de légumes), côtelettes d’agneau aux herbes ou des plats familiaux tels qu’un hachis Parmentier ou un petit salé aux lentilles...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 92/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Classic 2021 est une franche réussite, une expression de framboise sauvage et d'épices au nez et en bouche, un vin tout en délicatesse. Les tanins sont très bien intégrés et on garde une sensation juteuse en finale avec une note de garrigue.
A propos du domaine :
Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 17/20
Domaine noté (guide 2024) Recommended
A propos du vin :
[...] ce vin raconte l'histoire de St Chinian dans sa forme la plus pure : pas de fioritures, pas de fantaisies de chêne, pas d'artifices de vinification, pas d'extraction de quoi que ce soit. Juste le souffle de St-Chinian.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100
A propos du vin :
Un rouge savoureux avec des notes de viande rôtie, d'épices chaudes, de cuir, de terre sèche et de quelques violettes. Moyennement corsé, avec des tanins fins. Bien équilibré avec un joyeux noyau de fruits au centre et une finale fraîche et poivrée. Mourvèdre et syrah issu de raisins de l'agriculture biologique. A boire dès maintenant.
PRIX PROPRIÉTÉ
15
.50
Cash Back | 2.00%