Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Gault Millau 15,5/20, RVF 15/20
« Les anjous rouges 2011 sont de belle facture, avec un joli boisé épicé pour Champs aux loup. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - « Une cuvée de garde encore sur la réserve. L’élevage masquant quelque peu la texture pourtant raffinée, agrémentée d’une palette de saveurs balsamique (café), de tabac, de fruits noirs. Un style intense à revoir d’ici 2 ans. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)

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Domaine :
Château Soucherie
Nom du vin :
Champ aux Loups
Millésime :
2011
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Terroir sablo-argileux et limon sableux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Macération à froid, fermentation naturelle en foudre
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 12 mois
Oeil :
Robe rubis foncé de belle intensité
Nez :
Se montre éclatant sur un fruit juteux, il est souligné par un boisé subtil. La définition est plus complexe sur des notes de baies sauvages et d’épice apportées par l’élevage. Une pointe de zan, réglisse et balsamique finalise la phase aromatique
Bouche :
Ample et ferme, le vin est étoffé, la matière est concentrée, le grain de tanin est encore en relief mais il est de noble qualité. La bouche se montre prometteuse et demande encore à se fondre
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges en sauce, un côte de boeuf, de l'agneau grillé ou des gibiers à plumes et à poils, des fromages...
Plus d'informations sur le Château Soucherie et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Les anjous rouges 2011 sont de belle facture, avec un joli boisé épicé pour Champs aux loup.

A propos du domaine : Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15,5/20 (Très bon)

A propos du vin :

Une cuvée de garde encore sur la réserve. L’élevage masquant quelque peu la texture pourtant raffinée, agrémentée d’une palette de saveurs balsamique (café), de tabac, de fruits noirs. Un style intense à revoir d’ici 2 ans.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JACQUES D. Publié le 01/05/2015
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
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