Château Soucherie - Champ aux Loups 2011
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
Gault & Millau
-
15/20
RVF
« Les anjous rouges 2011 sont de belle facture, avec un joli boisé épicé pour Champs aux loup. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - « Une cuvée de garde encore sur la réserve. L’élevage masquant quelque peu la texture pourtant raffinée, agrémentée d’une palette de saveurs balsamique (café), de tabac, de fruits noirs. Un style intense à revoir d’ici 2 ans. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Soucherie
Cuvée
Champ aux Loups
Millésime
2011
Appellation
Anjou Villages
Région
Loire
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
terroir sablo-argileux et limon sableux
Viticulture
agriculture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération à froid, fermentation naturelle en foudre
Élevage
en fûts de chêne pendant 12 mois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis foncé de belle intensité
Nez
se montre éclatant sur un fruit juteux, il est souligné par un boisé subtil. La définition est plus complexe sur des notes de baies sauvages et d’épice apportées par l’élevage. Une pointe de zan, réglisse et balsamique finalise la phase aromatique
Bouche
ample et ferme, le vin est étoffé, la matière est concentrée, le grain de tanin est encore en relief mais il est de noble qualité. La bouche se montre prometteuse et demande encore à se fondre
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges en sauce, un côte de boeuf, de l'agneau grillé ou des gibiers à plumes et à poils, des fromages...
Château Soucherie
Plus d'information sur Château Soucherie
Anjou
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957.
La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’Anjou noir situé sur des sols sombres de schistes (bordure sud-est du Massif Armoricain), qui est l’aire la plus étendue, et l'Anjou blanc, couvrant les terres blanches résultant de l’altération de la craie (tuffeau) de l’extrémité sud-ouest du bassin Parisien, est de surface très restreinte. Le climat est de type océanique tempéré, mais plutôt sec, avec des écarts de températures assez faibles.
Les cépages utilisés pour les vins d'Anjou sont le Chenin, à 80 % minimum, le Sauvignon et le Chardonnay qui confèrent au vin sa robe jaune or soutenue. La plupart des vins d’AOC Anjou s’épanouissent dans les deux à trois ans. Frais et aromatiques, ils sont floraux et printaniers. Parfois, ils surprennent par leur richesse et leur opulence minérale, à l'instar des produits proposés par le Château de la Roulerie ou le Château de la Guimonière.
L’aire d’appellation Anjou Villages s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes. Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée. L'AOC Anjou Villages a été accordée par un décret datant du 14 octobre 1987.
Les vins d'Anjou Villages sont élaborés à partir du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce qui leur confère leur robe profonde de couleur rubis. La plupart s’épanouissent après 8 à 10 ans de garde. Profond et intense, charpenté et charnu, il vous révèle la pleine expression des cépages Cabernet mûris sur sols de schistes. De très beau Anjou Villages sont proposés par le Château Princé ou le Château de Fesles.
Plus d'information sur les vins Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15,5/20 Très bon
A propos du vin :
Une cuvée de garde encore sur la réserve. L’élevage masquant quelque peu la texture pourtant raffinée, agrémentée d’une palette de saveurs balsamique (café), de tabac, de fruits noirs. Un style intense à revoir d’ici 2 ans.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Les anjous rouges 2011 sont de belle facture, avec un joli boisé épicé pour Champs aux loup.
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M.JACQUES D. Publié le 01/05/2015
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