«Plutôt en vue pour ses bourgueils, le domaine place ce chinon, et quel chinon ! La robe rubis est intense, mais moins que le nez qui libère un bouquet profond mêlant le fruit très mûr aux épices douces. Le fruit, cassis en tête, s'émancipe dans un palais volubile, joufflu et soutenu par des tanins soyeux et bien enrobés. Trapu, généreux, le jury a beaucoup aimé. À boire ou à encaver quelques années. À ce prix, c'est une sacrée belle affaire.» (Le Guide Hachette 2026).
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Oeil
Robe grenat foncée, brillante
Nez
Juteux, d'une belle complexité, arômes de fruits rouges très mûrs, de cacao, chocolat noir et d'épices douces
Bouche
Très charnue, généreuse, aux tanins soyeux et bien enrobés, arômes fumés et poivré en final
Servir
En carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2034+
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes en sauces, des gibiers, un chapon farci aux morilles, des aubergines à la parmesane, un boudin noir aux châtaignes, des fromages affinés...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Plutôt en vue pour ses bourgueils, le domaine place ce chinon, et quel chinon ! La robe rubis est intense, mais moins que le nez qui libère un bouquet profond mêlant le fruit très mûr aux épices douces. Le fruit, cassis en tête, s'émancipe dans un palais volubile, joufflu et soutenu par des tanins soyeux et bien enrobés. Trapu, généreux, le jury a beaucoup aimé. À boire ou à encaver quelques années. À ce prix, c'est une sacrée belle affaire.
A propos du domaine :
Appartenant aux familles Meslet, Thouet et Rouzier, ce domaine fondé en 1913, très régulier en qualité, se répartit sur 33 ha, 45 parcelles et trois appellations : chinon, bourgueil et saint-nicolas. Il est conduit depuis 2012 par Germain Meslet.
PRIX 1JOUR1VIN
9
.90
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