Chinon

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1° bue en 2018 : beau nez, beau fruit mais un peu fluide. Je mets malgré tout 4 étoiles car il faut 3 à 4 ans au minimum pour que le vin se mette en place.

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Etant de la région, je n'ai aucun mal à comparer . Un des meilleurs Chinon que je n'ai jamais bu ...sans conteste ! Je regrette même de ne pas avoir attendu quelques années pour voir son évolution. Je vais repasser au domaine voir s'il en reste !!

Chinon

Sur le fruit, fruits rouge, rapport acidité sucre séduisant, un peu de longueur, idéal comme vin de copains ! Bio et très bon rapport qualité /prix

Chinon

Très bon produit. Un peu de cave lui fera du bien.

Chinon

Vin excellent. Notes de pruneaux. Peut encore vieillir 3-4 ans

Chinon

RQP 5/5

Chinon

Dégusté en mai 2019, un beau vin au superbe équilibre, on se régale.

Chinon

peut mieux faire n'exprime pas complètement le potentiel du chenin. trop en alcool, trop boisé! à revoir dans quelques mois!

Chinon

bon ce n'est pas un clos de l'echo, mais dans un beau millésime.. 2015. goût indéfinissable ressemblant bizarrement justement au clos de l'echo et de l'olive navigant dans les millésimes de la fin des années 90! les meilleurs vinificateurs sont partis ou restés!? mais bon je suis et je reste un amateur. bon point pour la maison, les tarifs restent raisonnables au regard de la concurrence montante.

Chinon

2 bouteilles bu courant 2018, vin assez fermer mais la matière est là, l'élevage demande encore à ce fondre. Fera certainement une très belle bouteilles dans 5 a 10 ans.

Chinon

vin à boire pour bouffe convivial, autour d'une pizza ou charcuterie

Chinon

2014 bu en septembre 2017 : Nez assez fermé de fruits noirs malgré 1h de carafe. La bouche est tendue, équilibrée et d'une longueur moyenne. C'est un bon vin mais encore d'un bloc. J'attends 1 an avant la suivante et je reviendrai sur cet avis. Je conseillerais d'attendre un peu. Fin 2018 le vin s'est ouvert de façon insoupçonnée et atteint le niveau niveau de P. Alliet ou B. Baudry, c'est superbe !

Chinon

Coteaux du Noiré doit être attendu au moins 5 à 6 ans, sans cela on passe à coté d'un vin inoubliable capable à l'aveugle sur surclasser bien des grands crus du Médoc. Je ne touche pas mes 3 bouteilles avant 2020

Chinon

Tout comme coteaux du Noiré, Vieille Vignes doit être attendu au moins 5 ans pour se livrer. C'est ensuite exceptionnel à mon gout ! Je ne touche pas au 6 bouteilles avant 2020

Chinon

Que dire... Alliet.. Coteau de Noiré... une forme de perfection du rouge de Loire... à faire de l'ombre à bien des grands Bordeaux

Chinon

Excellent

Chinon

Excellent

Chinon

Un chinon sans prétention, simple, droit à la bouche charnue, qui accompagnera parfaitement une cuisine simple et légère. Une jolie expression du cabernet franc, dans son plus simple appareil.

Chinon

parfait; très équilibré; excellent avec les volailles

Chinon

Vin excellent. Bu en 2015, il est parfait... Bu en 2019, il est encore meilleur!

Chinon

Très beau vin Profond et harmonieux

Chinon

Une belle matière assez solaire. déjà très accessible

Chinon

Superbe expression des cabernet, belle densité.

Chinon

Quelle bonne surprise !! une merveille !!

Chinon

Superbe ! legende meritée !!

Chinon

Excellent

Chinon

Chinon plaisant, gouleyant. A boire sur le fruit (cassis).

Chinon

toutes les qualités des bons chinons au meilleur prix

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Est une référence en Chinon, et quelle belle année que le 2015. Que du plaisir!!

Chinon

1° sur 6 bouteille en mars 2018 : encore jeune et sur la retenue malgré un carafage de 1h. Je ne touche pas et reviens dans 1 à 2 ans pour le deuxième.

Chinon

1° sur 3 bue en novembre 2017 : très bon, très cabernet franc avec des belles notes terreuses, une belle tension et un beau jus. Tanins très fins.

Chinon

Mauvaise bouteille ? À retenter

Chinon

tres bon vin mais malheureusement pétillant à l ouverture de la bouteille!!!! aprè savoir interrogé le vigneron il me répond qu'il a été mis en bouteille trop tot….. c' est dommage de la part d un professionnel de vendre un vin qui n a pas fini sa maturation

Chinon

C'est râpeux, rocailleux, me rappelle le pinard de mon service militaire, pour moi sans être méchant, un produit imbuvable....

Chinon

Remarquable nez minéral, dans la lignée de très belles belles bouteilles de cabernet franc ligériens. Bonne attaque puissante et charnue en bouche. Avec son côté (légèrement) acidulé, s'adaptera à beaucoup d' entrées et de plats principaux. Même de poissons, mais avec prudence. Donc, beaucoup d'entrées lui conviennent, la cuisine asiatique et exotique. Mon épouse ajoute les grillades ! Moi je dis non car un peu trop de tendresse. sauf pour du veau aimablement cuit çàd surtout pas trop. Mais cela pourrait être sensationnel. Une réussite.

Chinon

ce vin correspond a ma table et a la satisfaction de mes invités

Chinon

A se lever la nuit pour écrire à sa famille

Chinon

très bien, .. des puriste m'ont dit que c'était un chinon vinifié "bourgogne", ... moi j'ai bien aimé justement parceque le chinon c'est un "brut de coffrage" et là de la souplesse, des arômes, ... bien bien

Chinon

Très bon chinon, typique de l'appellation

Chinon

le chenin à inspiré tant de tendance (et quelquefois de mode) sur les terroirs de Loire... Que j'ai été surpris (et immédiatement séduit) par le grand classisisme de ce vin. C'est Plein, riche mais net, modulé... Allegro Ma non Troppo !

Chinon

grand vin

Chinon

Très bien.

Chinon

un très bon rosé. Une belle découverte.

Chinon

Pret a boire ! Tres bel equilibre

Chinon

vin rond, charnu, équilibré par une belle fraicheur. beaucoup de matiere. fruits noirs et notes d'eucalyptus. Magnifique!

Chinon

honnete, bien fait, sans grande étincelle, rapport Q/P moyen

Chinon

Robe violacée assez dense, nez violette, cerises macérées, acidité très marquée, manque de rondeur.

Chinon

Beaucoup de fruits

Chinon

c'est un vrai frais synonyme de printemps pour moi.

Chinon

Sans doute un peu jeune. Bien fait comme on pouvait s’y attendre chez philippe Alliet

Chinon

Un beau chinon plein de fraîcheur

Chinon

Les vins de Pierre Sourdais, surtout quand on a la patience de les attendre ! Actuellement je déguste des 2005 et c'est vraiment très bon.

Chinon

Excellent

Chinon

Très bon vin , sera très apprécier par les volailles. long en bouche ; je recommande Gabriel

Chinon

Du fruit du fruit et encore du fruit ... superbe

Chinon

Excellent, du corps et de la longueur.

Chinon

Fin , subtil du pur Chinon , à boire dès maintenant ou à attendre .. pas trop longtemps .

Chinon

voici dons un chinon a boire dans les 2ans sur le fruit, c'est bien fait , parfait pour ceux qui aiment les vins pas trop alcoolisés,

Chinon

Trop jeune, attendre avant de le boire

Chinon

Bon vin, mais à garder.

Chinon

Tout en délicatesse, équilibré, de beaux tannins bien fondus et beaucoup de fruit ! Très belle découverte et qui confirme l'excellente réputation du vigneron.

Chinon

UN RAPPORT QUALITE PRIX EXCEPTIONNEL ET UNE TRE BONNE APTITUDE AU VIEILLISSEMENT

Chinon

Excellent rapport qualité-prix. Un cabernet franc ligérien typique: frais, fruité avec une finale légèrement crayeuse. Pas d'élevage ostentatoire qui vient foutre en l'air le jus. C'est un très bon Chinon de base.

Chinon

Bon ! un vrai de cabernet franc

Chinon

Très bon Chinon, je le recommande.

Chinon

Très bon Chinon, je le recommande.

Chinon

Bu le 2014 en janvier 2018. Magnifique !

Chinon

Belle intensité aromatique, fruits rouges, notes végétales typiques du cabernet franc, finale minérale et tanins "civilisés". Longueur moyenne pour un vin demi-corps à apprécier dans les deux ans. Très beau rapport qualité-prix.

Chinon

Beau fruit, sur la finesse tres agreable. Je vais racheter!!

Chinon

Sans conteste un des meilleurs Chinon, attendre 5 à 10 ans dans les bonnes années...comme 2010!

Chinon

Magnifique millésime. Riche, mûr et profond. Quant à P.Alliet c'est évidemment un must de l'appelation.

Chinon

Cette entrée de gamme du domaine est à mon sens déjà un grand vin. Le fruit est remarquable et la bouche est d'une douceur velouté, presque poudrée. Le 2014 était parfait mi 2017. Mois immédiat, le 2015 est à mon avis à attendre encore quelques mois.

Chinon

Un très beau Chinon dans la finesse mais pas dans la platitude. Une belle alternative rouge pour des plats qui ne doivent pas être écrasés par un vin trop puissant.

Chinon

A ce stade c'est propre et le vin n'a pas de défaut, mais pas d'émotion, de l'ennui. Je vais attendre les autres bouteilles.

Chinon

Rapport qualité prix étonnant, un beau rouge de Loire de semi-garde

Chinon

Excellent vin; Une bonne surprise car il est à la foi charpenté mais fin avec une bonne longueur en bouche

Chinon

En réponse à un commentaire concernant l'aigreur, il ne faut pas le servir trop frais et le vin développe sa rondeur.

Chinon

plutôt banal , donc déçu !

Chinon

Les bouteilles bues en 2017 sont excellentes. Il fallait l'attendre

Chinon

Très joli chenin avec une robe jaune paille très prononcée, des notes salines et miellées et une structure qui accompagnent très bien un poulet rôti ou un lapin à la moutarde. Bon rapport Q/P.

Chinon

Pur plaisir, vin natural, on peut sentir l'effort de produir un vin fin, armonieux et que on peut boire et aller a travailler le jour suivant sans problems a la tete... vraiment bien fait! La finesse et la tipicite' d'un Chinon parfait!

Chinon

Bue en septembre 2017 carafée deux heures : bouche charnue cerise et fruits rouges avec une matière pour le moment en retrait par rapport au nez. C'est un grand vin qui mérite d'être attendu quelques années. Le 2012 était superbe en 2015-2016.

Chinon

Rapport qualité-prix exceptionnel. Texture délicate, vin digeste, plein de fraîcheur et d'une grande sapidité.

Chinon

Joli vin sur le fruit à boire jeune sur de la charcuterie, jolies notes de framboise et de mûre.

Chinon

Un faux pas pour moi. Aigre comme du cornichon, j'ai pas pû finir la bouteille.

Chinon

1 bue en mai 2017 : très bon, nez tout en finesse avec des notes de fruits rouges bien définies. Bouche suave avec des tanins très souples, presque poudrés. Dans un style plus accessible et plus immédiat, c'est pour moi encore supérieur aux Bourgueil de chez Y. Amirault.

Chinon

1 bue en février 2017 : un léger moins par rapport au 2014 qui était excellent à boire sur le fruit en 2016. J'attends quelques mois avant les suivantes.

Chinon

Pas de mot pour décrire tellement on se régale. Un vin gourmand

Chinon

Grande matière, un terroir magnifique mais le millésime ne lui rend pas justice. Vivement les prochains!!

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Bien? bonne matière mais ne se livre pas. Attendre...

Chinon

Excellent vin bio, une découverte pour moi, bien fait, très intéressant et différent pour un Chinon, bonne matière, j'en reprendrai volontier.

Chinon

De la "piquette". Vin indigne de figurer sur ce site. J'ai adressé une réclamation et pour l'instant , au bout de 24h je n'ai pas de réponse.

Chinon

Ce millésime 2015 diffère du 2014 que j'avais commenté, même si on en retrouve évidemment les soubassements organoleptiques. La robe est moins profonde, d’une limpidité parfaite et éclatante, grenat. Le nez reste riche de fruits rouges, un peu de branche de cassis pour cette toujours fraicheur ligérienne attendue et présente (plus encore que dans le 2014, alors qu’on aurait pu croire l’inverse). Toujours, encore, quelques notes florales et une touche épicée des plus agréables. La bouche est plus droite, plus fraiche, plus vive, plus croquante effectivement comme l’annonce la contre-étiquette. Le 2015 est plus long que le 2014, avec des notes de bâton de réglisse en rétro et un peu de violette. Un vin d’une parfaite harmonie. Tout ces « plus » pourraient sembler donner un avantage au 2015, ce n’est pas le cas. Mais on frôle le coup de coeur, et j’aime beaucoup. A encaver pour les aficionados du Cabernet Franc si typique de cette superbe région. http://escapadoenophile.com/

Chinon

violin, tanins assez fins mais très présents, murs mais doivent s'assouplir,ne sèchent pas.Vin ferme, nez envoutant de rafle bien mure + finement boisé et floral typée c. franc et de fruits rouges très murs mais très frais sera bien encore 5 ans - géraniol cerise vanille réglisse finale 8-10 sec. toute en finesse et fraicheur belle acidité mais dans deux ans sera mieux.

Chinon

Une bue en nov. 2016 passée un peu à coté, peut-être en phase de fermeture. Attendre, mais je ne doute pas du potentiel.

Chinon

Bon vin mais un peu trop de verdeur pour un Chinon blanc, manque un peu de rondeur

Chinon

Un chenin ample, gouteux, sur les fruits blancs. Bouche harmonieuse où l'on retrouve de l'élégance. Finale longue et charnue.

Chinon

Le cabernet franc bien travaillé dans toute sa splendeur! Magnifique Chinon qui le sera encore plus dans 3-4 ans et plus.

Chinon

"Ce n'est que vin de taffetas !" Simplement sublime ! Quel plaisir mon Dieu quel plaisir ! Je n'attends qu'une chose: son retour sur 1jour1vin. RQP stratosphérique. Le cabernet franc de la loire peut atteindre des niveaux totalement inégalés ailleurs. Quelle leçon d'humilité pour les appelations surcotés et hors de prix !

Chinon

Toujours cette fraicheur, cette tension, le tout sur de la soie. Aucun maquillage. Je le préfère encore à l'excellent P.Alliet. Mon Loire rouge préféré. Après il faut reconnaitre que c'est un millesime modeste, inutile de l'attendre.