Chinon

« Une robe lumineuse, pourpre aux reflets parme, des arômes de griotte et de boisé torréfié : l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit pas : un merrain bien fondu qui ne masque pas le fruit, des tanins fins et une belle longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2018). Une cuvée de plaisir !

Le Réserve Stanislas 2017 présente un nez aux arômes de fruits confits, d'humus avec une pointe de menthol, puis une bouche puissante et charpentée, onctueuse et charnue, avec des tanins encore un peu fermes, un boisé maîtrisé, et qui évoluera sur des notes de cuir. Une cuvée incontournable du domaine !

« Une fine austérité se mêle à l'expression bien mûre de ce cabernet franc vinifié en douceur. On adore la chair extrêmement fruitée qui se libère en bouche. À servir à 13°C. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Une robe rubis pourpre pour ce Chinon Tradition qui avance une palette aromatique riche et complexe, bien définie, sur de beaux arômes de fruits mûrs. La bouche est équilibrée, traduisant une pointe subtile d’arômes provenant des graves, dans un profil assez tannique… À réserver sur une viande rouge par exemple !

Pur Sans 2020, issu à 100% de Cabernet Franc, est une cuvée vinifiée et élevée sans soufre ajouté. Son nez frais et agréable nous emporte vers des notes de fruits et de fleurs rouges. Fraîche et dynamique, la bouche est bien équilibrée. Bon potentiel de garde. Un rouge ample et velouté, qui a de la mâche !

« Une cuvée conviviale »

Millésime après millésime, le Domaine Grosbois présente une cuvée gouleyante, facile, généreuse : "Cuisine de ma Mère", comme un appel à la convivialité. On aime son fruité frais et sa texture charnue. Un vin que l'on aura plaisir à retrouver sur nos tables à l'apéritif entre amis ou sur des plats du quotidien. À partager !

Sur les hauteurs des coteaux de Panzoult, 12 parcelles de Cabernet Franc composent cette cuvée phare du domaine. Un Chinon digeste, équilibré et savoureux, respirant le fruit noir. Travaillé en cuve béton, l'expression du fruit est au centre, la bouche souple, gourmande et généreuse. Un Must incontournable !

3.8/5 (10 avis)

« Un rouge de plaisir tout en tendresse ! »

« Belle définition pulpeuse du cabernet franc, dans ce rouge d’une belle richesse fruitée, sans aucune austérité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Plongez dans l'univers des vins de Chinon avec les Pierres Chaudes de Fabrice Gasnier et découvrez un Cabernet Franc mûr et entier. Charnu, il est construit tout autour du fruit et déploie une belle palette aromatique de fruits noirs, garrigue et de subtiles notes poivrées. Un rouge de plaisir tout en tendresse !

3.5/5 (2 avis)

« Un Chinon de haut niveau »

Drapée dans une robe grenat foncée, intense et brillante, la cuvée Vieilles Vignes déploie au nez des senteurs riches et intenses, beaucoup de concentration et une belle expression de son cépage. Comme à son habitude, maturité et élégance dominent en bouche, avec de la gourmandise et de très beaux tanins, au soyeux remarquable.

3.7/5 (3 avis)

Philippe Alliet livre chaque année sa cuvée domaine dans un registre toujours charmeur et gourmand. Un rouge tendre et rond, aux saveurs complexes de cassis, avec des tanins souples, et toujours beaucoup de finesse. Un Chinon très friand dans un excellent rapport qualité/prix ! Il n'y en aura pas pour tout le monde…

«Un superbe bouquet de framboise se dégage de ce vin à la tendresse délicieuse. Attendez encore un an que le caractère solaire se fonde pour laisser place à l’identité pure du cabernet franc graviers. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un digne représentant du terroir de Cravant, sur la parcelle la plus âgée du domaine !

« Style de chinon à la fois gourmand et long déjà très expressif. À boire mais on peut le garder en cave.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets. Un beau Chinon classique et raffiné alliant finesse et fruit !

« Sa floralité et sa note de framboise mûre nous donnent un frisson enivrant. La matière soyeuse, d’une richesse vibrante cette année, est portée par une sensation calcaire haletante. Ne soyez pas pressé.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un Chinon extrêmement gourmand grâce à des pieds Cabernet Franc sur sols argilo-calcaires. Bonne dégustation !

4/5 (2 avis)

«Un superbe bouquet de framboise se dégage de ce vin à la tendresse délicieuse. Attendez encore un an que le caractère solaire se fonde pour laisser place à l’identité pure du cabernet franc graviers. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un digne représentant du terroir de Cravant, sur la parcelle la plus âgée du domaine !

4/5 (5 avis)

Un rouge très parfumé avec la présence de fruits bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets. Un beau Chinon classique et raffiné alliant finesse et fruit !

3.7/5 (3 avis)

«Sa floralité et sa note de framboise mûre nous donnent un frisson enivrant. La matière soyeuse, d’une richesse vibrante cette année, est portée par une sensation calcaire haletante. Ne soyez pas pressé.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un Chinon extrêmement gourmand grâce à des pieds Cabernet Franc sur sols argilo-calcaires. Bonne dégustation !