Chinon

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Chinon
Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Egalement terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire un lieu de pèlerinage (plus bachique que littéraire) et un site au charme Renaissance très prisé des touristes. L’aire d’appellation s’étend sur 18 communes, de part et d’autre de la Vienne jusqu’à sa confluence avec la Loire. Le terroir a été consacré par l'AOC Chinon datant du décret du 31 juillet 1937.

Le vignoble de l'appellation vin de Chinon recouvre une surface de 2.400 hectares pour une production annuelle de 110.000 hectolitres de vin des trois couleurs. On rencontre à Chinon une succession de trois grands types de sols. D’abord les terrasses alluviales (anciennes et récentes) des bords de la Vienne, composées de graves et de sables, puis les coteaux et les buttes calcaires du Turonien (tuffeau jaune) situés en bordure des axes fluviaux et enfin les plateaux et buttes constitués essentiellement d'argiles à silex et de sables (Sénonien). Le large confluent de la Loire et de la Vienne est une porte d’entrée à la douceur atlantique. Le climat océanique pénètre donc par les deux vallées jusqu’à la plus lointaine pente ou terrasse. Orientés est-ouest, les coteaux bénéficient d’une exposition Sud très ensoleillée : comme dans le Bourgueillois, on retrouve un microclimat privilégié qui convient parfaitement au Cabernet Franc.

Le Chinon rouge provient quasi exclusivement du Cabernet Franc (ou Breton), même si le Cabernet Sauvignon est autorisé dans la limite de 10% de l’assemblage. Le blanc est issu du Chenin (ou Pineau de Loire). Selon leur type, les vins de Chinon atteignent leur maturité entre 2 et 5 ans ou entre 10 et 20 ans. Cru de grande qualité, le Chinon est parfaitement représenté par des maisons telles que les domaines Charles Joguet, Philippe Alliet ou  Bernard Baudry.

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Nos dernières ventes de vins de Chinon

Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2018

15,5/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Drapée dans une robe grenat foncée, intense et brillante, la cuvée Vieilles Vignes déploie au nez des senteurs riches et intenses, beaucoup de concentration et une belle expression de son cépage. Comme à son habitude, maturité et élégance dominent en bouche, avec de la gourmandise et de très beaux tanins, au soyeux remarquable. Un Chinon de haut niveau !

Domaine Couly-Dutheil - Domaine René Couly 2016

Cité Hachette

« Axé sur les fruits rouges, ce vin offre un beau volume et régale par sa finesse et son croquant.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) René Couly, grand-père d'Arnaud et Jacques Couly-Dutheil, a sélectionné avec la plus grande passion des parcelles de Cabernet Franc planté sur des argiles à silex pour constituer ce domaine. Un superbe rapport qualité/prix !

Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2014

1*Étoile Hachette

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16/20 Bettane & Desseauve

« On ne présente plus ce clos situé sur les hauteurs de Chinon à proximité de la forteresse, qui doit son nom à l'écho renvoyé par les murailles du château. La version 2014 tient son rang. Elle libère à l'aération des notes soutenues de cassis. En bouche, elle offre un bel équilibre autour des fruits mûrs assortis de notes plus fraîches de réglisse et de graphite et d'une matière soyeuse et ronde, encadrée de tanins fins, encore un peu fougueux. De l'élégance et du potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Domaine Couly-Dutheil - René Couly rosé 2019

« Son atout, c'est qu'il tient sa place parmi les vrais vins ! Friand et charme seront les deux qualificatifs de ce vin qui sera votre meilleur compagnon lors d'un repas convivial. » Arnaud et Jacques Couly-Dutheil - Un rosé aromatique sur des arômes de groseille et d'agrumes, à la bouche charnue et légèrement épicée.

Domaine Couly-Dutheil - Les Chanteaux 2018

Les Chanteaux est un joli exemple de Chinon blanc soigné et savoureux : intense, franc, frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumées. C'est un blanc fruité, ample et élégant, aux arômes très rafraîchissants et persistants. Un compagnon d'apéritif tout désigné !

Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Olive 2016

Propriétaire du Clos de l'Olive depuis 1951, la famille Couly-Dutheil produit ici une cuvée tout en élégance et en finesse. Son nez intense et complexe nous emporte vers des notes riches de fruits noirs et d'épices. Généreuse, la bouche est ample et équilibrée mêlant de superbes arômes de fruits noirs à une structure tannique prometteuse. Une cuvée typiquement ligérienne... Tourangelle même !

Domaine Fabrice Gasnier - Pierres Chaudes 2019

14/20 RVF

Plongez dans l'univers des vins de Chinon avec les Pierres Chaudes de Fabrice Gasnier et découvrez un Cabernet Franc mûr et entier. Charnu, il est construit tout autour du fruit et déploie une belle palette aromatique de fruits noirs, garrigue et de subtiles notes poivrées. Un rouge de plaisir tout en tendresse !

Pierre Sourdais - Les Rosiers 2018

Ces jeunes vignes de Cabernet franc plantées sur graviers et sables confèrent un nez aromatique très plaisant parfumé de framboise, cassis et violette. Un vin rouge fruité au jus charnu pour un plaisir immédiat ! Il sera très agréable sur un repas ou des charcuteries. Remarquable !

Pierre Sourdais - Tradition 2018

Une robe rubis pourpre pour ce Chinon Tradition qui avance une palette aromatique riche et complexe, bien définie, sur de beaux arômes de fruits mûrs. La bouche est équilibrée, traduisant une pointe subtile d’arômes provenant des graves, dans un profil assez tannique… À réserver sur une viande rouge par exemple !

Pierre Sourdais - Réserve Stanislas 2016

2*Étoiles Hachette

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15/20 Bettane & Desseauve

« Dans sa robe sombre traversée de reflets mauves, cette cuvée séduit par son intensité olfactive marquée par les fruits des bois accompagnés de fines notes boisées, legs de son élevage de dix-huit mois en fût. Dès l'attaque, on retrouve le côté gourmand des fruits (cassis, mûre) dans un palais riche et juteux soutenu par des tanins bien fondus.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Une cuvée incontournable du domaine !

Pierre Sourdais - Les Boulais 2015

1*Étoile Hachette

« Une robe lumineuse, pourpre aux reflets parme, des arômes de griotte et de boisé torréfié : l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit pas : un merrain bien fondu qui ne masque pas le fruit, des tanins fins et une belle longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Charles Joguet - Clos du Chêne Vert 2016

93/100 Wine Enthusiast

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16,5/20 RVF

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17,5/20 Le Figaro

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17/20 Bettane & Desseauve

« Le nez est aromatique et légèrement poudré, avec un profil séducteur qui évoque la framboise, le bois de santal et l'encens. Le vin est une grande réussite, il se révélera sans doute comme un très grand millésime pour chêne vert, montrant déjà beaucoup de classe, une structure altière et surtout beaucoup de fraîcheur.» (Le Figaro Vins 2019). C’est une grande bouteille !

Charles Joguet - Clos de la Plante Martin 2016

14/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Wine Spectator

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15/20 RVF

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90/100 Wine Enthusiast

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17/20 Le Figaro

« Chinon blanc ! »

« Quel superbe vin! Le Chinon blanc, une appellation ombragée par la domination en nombre des rouges et pourtant qui mérite le plus grand intérêt comme ce cru le démontre avec aisance, par des notes subtiles de noisette grillée, d'agrumes et de pêches qui reposent sur un socle minéral. La bouche est précise, d'une vivacité remarquable et de belle longueur. À essayer absolument.» (Le Figaro Vins)

Domaine Charles Joguet - Terres Douces 2016

90/100 Wine Spectator

Terres Douces est une cuvée fruitée, fraîche et aromatique aux notes de baies rouges et noires et d'épices. D'une belle finesse en toute simplicité, les tanins sont souples, livrant un vin plaisir accentuant tout le fruité du Cabernet Franc.

Charles Joguet - Cuvée de la Cure 2017

Voilà un Chinon agréable non dénué de caractère. De beaux arômes de baies rouges et noires juteuses s'expriment sur fond d'épices. Les tanins sont mûrs conférant une belle structure, assouplie par un léger élevage en fûts. Un vin gourmand et ample à ne pas manquer !