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Chinon

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Chinon

Le Chinon, un terroir prônant la qualité

Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Également terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire un lieu de pèlerinage (plus bachique que littéraire) et un site au charme Renaissance très prisé des touristes. L’aire d’appellation s’étend sur 18 communes, de part et d’autre de la Vienne jusqu’à sa confluence avec la Loire. Le terroir a été consacré par l'AOC Chinon datant du décret du 31 juillet 1937. 

Le vignoble de l'appellation vin de Chinon recouvre une surface de 2.400 hectares pour une production annuelle de 110.000 hectolitres de vin des trois couleurs. On rencontre à Chinon une succession de trois grands types de sols. D’abord les terrasses alluviales (anciennes et récentes) des bords de la Vienne, composées de graves et de sables, puis les coteaux et les buttes calcaires du Turonien (tuffeau jaune) situés en bordure des axes fluviaux et enfin les plateaux et buttes constitués essentiellement d'argiles à silex et de sables (Sénonien). Le large confluent de la Loire et de la Vienne est une porte d’entrée à la douceur atlantique. Le climat océanique pénètre donc par les deux vallées jusqu’à la plus lointaine pente ou terrasse. Orientés est-ouest, les coteaux bénéficient d’une exposition Sud très ensoleillée : comme dans le Bourgueillois, on retrouve un microclimat privilégié qui convient parfaitement au Cabernet Franc

Le vin Chinon rouge provient quasi exclusivement du Cabernet Franc (ou Breton), même si le Cabernet Sauvignon est autorisé dans la limite de 10% de l’assemblage. Le blanc est issu du Chenin (ou Pineau de Loire). Selon leur type, les vins de Chinon atteignent leur maturité entre 2 et 5 ans ou entre 10 et 20 ans. Cru de grande qualité, le Chinon est parfaitement représenté par des maisons telles que les domaines Charles Joguet, Philippe Alliet ou Bernard Baudry. 

Les vins rosés, correspondant à 4 % de la production de Chinon, sont également très fruités. Le vin Chinon blanc quant à lui représente seulement 1 % de la production. Issu du chenin, il peut devenir très intéressant après vieillissement.

L’AOC Chinon

Le vin Chinon rouge est régulièrement décrit ainsi : sa robe est d’un rubis soutenu, son nez est très fruité et aromatique et, en bouche, il présente d’élégants tanins. Ce vin se marie très facilement avec les viandes, qu’elles soient rouges ou blanches, en sauce ou grillées. Le blanc est jaune paille, assez clair, et le nez est plutôt côté agrumes, avec des notes de miel et de coing. En bouche, il est frais et léger mais présente tout de même une certaine rondeur. Il mettra très bien en valeur un plat à base de poisson.

Chinon : des producteurs à la hauteur

L’AOC Chinon est un vin recherché pour son côté riche et équilibré. Quelques producteurs se partagent l’appellation au cœur du Val de Loire et certains ont une belle réputation. 

Découvrez par exemple le domaine Grosbois et ses 9 hectares de vignes travaillés en agriculture biologique. Ses coteaux variés lui permettent d’obtenir quatre cuvées très différentes les unes des autres, un bel exemple de la palette de saveurs qui peut être associée au Chinon rouge. 

Vous pouvez également vous tourner en toute confiance vers le domaine de Philippe Alliet et sa famille. Ce viticulteur produit des vins reconnus parmi les plus grands de la région. Quatre cuvées de rouges de garde ainsi qu’un Chinon blanc sont ainsi proposés à tous les amateurs du genre. Pensez aussi au Château de Coulaine, un établissement qui appartient à la famille Bonnaventure depuis 1 300. Il fut même cité dans les aventures de Gargantua écrites par Rabelais, enfant du pays. Son histoire viticole est cependant récente et il est aujourd’hui entouré de 20 hectares de vignes. Les vins qui en sont issus sont certifiés agriculture biologique. Les vendanges manuelles font partie des multiples gages de qualité que présente ce domaine, proposant ainsi des vins de très haute qualité. 

Citons également le producteur Bernard Baudry dont les vignes s’étendent sur des territoires variés de l’AOC Chinon. Son expertise viticole garanti d’excellentes cuvées de Chinon.
Plus d'informations sur le site de Chinon

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Nos dernières ventes de vins de Chinon

Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2023

95/100 Coup de Cœur RVF

-

93/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2022)
cabernet franc
racé
précis

« Un Chinon de haut niveau, une approche simple et abordable du talent de Philippe Alliet »

Ce Chinon Vielles Vignes est mature, élégant et gourmand. Il possède un nez expressif sur les fruits noirs confiturés, des tanins puissants et charpentés. Le vin a besoin de temps mais son équilibre est remarquable. Un petit bijou à garder plusieurs années.

Domaine Philippe Alliet - Chinon Tradition 2024

91/100 RVF

(Notes millésime 2023)
cabernet franc
fruité
rond-souple

« Une irrésistible expression du Cabernet Franc pour ce Chinon très friand, dans un excellent rapport qualité/prix ! »

Philippe Alliet livre chaque année sa cuvée Tradition dans un registre toujours charmeur et gourmand. Un rouge tendre et rond, aux saveurs complexes, avec toujours beaucoup de finesse. Ce vin mérite une mise en carafe quelques heures avant la dégustation, le faible niveau de soufre utilisé favorise parfois le phénomène de réduction qui disparaît bien sûr à l'aération.

Domaine Couly-Dutheil - Chinon René Couly rosé 2024

épicé
friand
barbecue

« Belle robe rose soutenue pour ce rosé aromatique, élégant et généreux, idéal pour vos barbecues »

Friand et charme seront les deux qualificatifs de ce vin qui sera votre meilleur compagnon lors d'un repas convivial. Un rosé aromatique sur des arômes de groseille et d'agrumes, à la bouche charnue et légèrement épicée.

Pierre Sourdais - Chinon Réserve Stanislas 2020

1*Étoile Hachette

puissant
fruits confits
sous bois

« La cuvée réserve du domaine au grand potentiel et au superbe équilibre ! »

«Des cabernets quinquagénaires plantés sur des sols d'argile à silex se sont fendus d'un galant chinon, plein, frais, aux saveurs de fruits noirs agrémentées de notes épicées et d'un soupçon de vanille. Du travail bien mené.» (Le Guide Hachette 2025)

Bernard Baudry - Chinon La Croix Boissée 2021

96/100 RVF

-

90/100 Robert Parker

concentré
finale crayeuse
fruits mûrs
vin de garde

« L'une des plus grandes expressions du cabernet franc ligérien ! »

« Il est rare que les Chinons atteignent la profondeur et le velouté de La Croix Boissée en 2021 : un magnifique vin texturé, raffiné. Élevé plus de deux ans en fûts, il se présente dans la droite ligne des plus des plus beaux Chinon de garde.» (Le Guide RVF 2025).

Bernard Baudry - Chinon Domaine blanc 2023

92/100 RVF

-

92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2022)
salin
agrumes
huîtres et fruits de mer

« Charme fou pour cette cuvée particulièrement expressive »

Un Chinon blanc bio séduisant révélant des arômes de fruit blancs et d'agrumes. Une tension calcaire parfaitement maîtrisée lui apporte une grande fraîcheur, tout en préservant une belle rondeur. À apprécier dans sa jeunesse.

Bernard Baudry - Chinon Domaine rouge 2023

89/100 RVF

-

16,5/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2021)
équilibré
savoureux
raffiné

« Grande élégance à prix doux pour ce beau Chinon classique et raffiné, alliant finesse et fruit ! »

Un rouge très parfumé, véritable cocktail de fruits rouges et noirs bien mûrs soutenus par une belle acidité. Les tanins accompagnent le vin en douceur et restent discrets.

Bernard Baudry - Chinon Clos Guillot 2022 (Magnum)

94/100 Coup de Cœur RVF

cabernet franc
gourmand
à encaver

« Expression aboutie du cabernet franc sur l'un de ses meilleurs terroirs ! »

«Le clos Guillot se montre plus éclatant avec une très belle concentration de matière, des tanins toujours sanguins, une finale crayeuse. Un souffle particulier pour ce ravissant cabernet franc de garde.» (Le Guide RVF 2025)

Bernard Baudry - Chinon Clos Guillot 2022

94/100 Coup de Cœur RVF

cabernet franc
gourmand
fruits noirs

« Expression aboutie du cabernet franc sur l'un de ses meilleurs terroirs ! »

«Le clos Guillot se montre plus éclatant avec une très belle concentration de matière, des tanins toujours sanguins, une finale crayeuse. Un souffle particulier pour ce ravissant cabernet franc de garde.» (Le Guide RVF 2025)

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Les Chanteaux 2022

2*Étoiles Hachette

fruité
élégant
ample
apéritif

« Découvrez le Chinon blanc, une cuvée gastronomique pour une jolie palette d'accompagnements »

«Paré d'une belle robe d'or clair aux reflets argentés, ce blanc joue la carte de l'opulence fruitée au nez avec de gourmandes notes d'abricot et d'agrumes. La bouche, ample et généreuse, se fait tout aussi accueillante, portée par de pimpantes saveurs fruitées à l'unisson du bouquet, avant une finale ronde et savoureuse. « Un chenin régalant », conclut le jury, et pour quelques années encore.» (Le Guide Hachette 2025).

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2019

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (5 avis)

2*Étoiles Hachette

-

94/100 Vinous

-

91/100 Robert Parker

puissant
structuré
gibier

« Racé, puissant, dense et tannique un écho mémorable... »

«Véritable institution chinonnaise, autrefois propriété des parents du grand Rabelais, le Clos de L'Écho affirme avec ce millésime 2019 une présence faite de pureté et d'intensité. Présence affinée par de longues cuvaisons et par une douce extraction des tanins. Ces derniers, soyeux et fins, viennent en soutien d'un chinon centré sur les fruits noirs, très équilibré, charnu et long, d'une envergure remarquable.» (Le Guide Hachette).

Domaine Couly-Dutheil - Chinon René Couly rouge 2018

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (49 avis)

2*Étoiles Hachette

-

Médaille d'or Concours des Ligers

cabernet franc
rond-souple
souris d'agneau

« Superbe rapport qualité/prix pour ce Chinon de caractère bien fruité, tout en équilibre »

« Une superbe bouteille née sur des parcelles argilo-siliceuses sur lesquelles venait paître Mouton, le cheval de René Couly, père de Jacques. Dans le verre, un chinon de caractère, bien fruité (fruits noirs, touche d'agrumes) et finement épicé, long, riche et corpulent en bouche, bâti sur de solides tanins.» (Le Guide Hachette des Vins)

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Le 100% Chenin 2023

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

91/100 Decanter

(Notes millésime 2022)
fruité
minéral
croquant

« Accessible et frais ce Chenin est idéal pour des apéros en toute convivialité ! »

Issu de rares terroirs de calcaires en coteaux Chinonais, ce blanc combine fruité gourmand, croquant, minéralité. Un Chinon blanc osant une étonnante complicité entre rondeur, vivacité, générosité et fraîcheur.

Château de Coulaine - Chinon blanc Les Pieds Rôtis 2023

fin
agrumes
tension
rond

« Un chenin racé sur une belle trame aérienne, à l'équilibre impressionnant »

Ce Chinon blanc "Les Pieds Rôtis" provient d'une parcelle au sol très chauffant argilo-calcaire marqué par la craie du tuffeau blanc. Solaire et généreux avec des notes exotiques il oscille entre amertume et fine acidité. La bouche est minérale et fumée, légèrement poivrée. Belle expression du Chenin qui s'accordera sur les volailles rôties ou plats asiatiques à base de lait de coco.

Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2022

94/100 Coup de Cœur RVF

-

1*Étoile Hachette

puissant
à encaver
ample
graphite

« Volume impressionnant pour ce Chinon ferme mais sans dureté, très solaire »

« En rouge, on retrouve la floralité et le grain de texture fin des Picasses.» (Le Guide RVF 2025) ​Un rouge très solaire et concentré, issu d'une sélection des meilleures parcelles du domaine, qui se caractérise par son terroir très calcaire et argileux exposé plein sud, très bon potentiel de garde, à réserver dans sa cave.