Domaine des Pothiers - Bulles

Loire

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (9 clients)

14,5/20

Gault & Millau

Dans une belle robe fuchsia, à la mousse rose, épaisse et tenace, ce vin offre une bulle fine, et au nez une explosion de fruits rouges, accompagnée d'une note de bonbon anglais tout à fait réjouissante. L’équilibre en bouche est parfait, entre fruit et notes acidulées, le tout souligné par une belle fraicheur. Surprenant de plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Pothiers

Cuvée

Bulles

Appellation

Effervescent Naturel

Région

Loire

Couleur

Vin effervescent

Cépages

100% Gamay Saint-Romain

Terroirs

granitique

Vendanges

manuelles avec tri à la vigne

Viticulture

agriculture biologique et biodynamique

Vinification

saignées de cuves de rouge, vinification à froid, mise en bouteille en fin de fermentation alcoolique, dégorgement des bouteilles par méthode de transfert

Degré d'alcool

8%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe fuchsia, bulles fines, mousse rose, épaisse et tenace

Nez

une explosion de fruits rouges avec une note de bonbon anglais

Bouche

l’équilibre est parfait entre fruit et notes acidulées

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Ouvrir

et servir !

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur un dessert aux fruits (fraises au vin, tartes...), à essayer sur un plat sucré-salé...

Domaine des Pothiers

Plus d'information sur Domaine des Pothiers

Mousseux

Quelle que soit sa provenance, quelle que soit sa composition, chaque vin Mousseux est un produit unique, un produit qui porte en lui une tradition, des savoir-faire. Les vignobles du nord de l’Europe (Champagne, Alsace, Allemagne) produisent traditionnellement des vins aptes à l’élaboration de vins mousseux de qualité. En adaptant les conditions de culture, la plupart des vignobles français et européens peuvent produire des vins Mousseux ou des vins de base aptes à donner des vins Mousseux

L’ingrédient principal d’un vin Mousseux élaboré par fermentation secondaire est un vin tranquille qui sert de base à l’élaboration du vin mousseux. C’est grâce à l’ajout de la liqueur de tirage et sous l’action de la levure que ce vin va se transformer en vin mousseux.

La réglementation communautaire, relativement complexe, classifie les vins mousseux en différentes catégories, chacune étant caractérisée par des méthodes d’élaboration et des degrés alcooliques distincts: le Vin Mousseux (VM), le Vin Mousseux de Qualité (VMQ), le Vin Mousseux de Qualité Produit dans une Région Déterminée (VMQPRD) et le Crémant. Il existe aussi d'autres catégories approchantes: le Vin Pétillant (VP), le Vin Pétillant de Qualité Produit dans une Région Déterminée (VPQPRD), le Vin Mousseux gazéifié et le Vin Pétillant gazéifié.
Plus d'information sur les vins Mousseux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Sur ses terroirs granitiques, Romain Payre est devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du gamay de la Côte Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares. Il sait également donner à ses vins du pays d’Urfé une forme savoureuse. La cuvée référence se boit sur le fruit de sa jeunesse. De demi-garde, les cuvées clos-du-puy et intégrale sont issues de vignes de plus de 80 ans. Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 14,5/20 Bon

A propos du vin :

La cuvee est la gourmandise des grands,ses notes succinctes vont de fruité à floral, de couleur rouge à violet, voici un vin naturel qui ne manque pas de caractère, les raisins s'expriment simplement sur une bulle fine et sucrée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Proche de la source de la Loire, l'appellation Côte Roannaise s’étend sur les premiers contreforts du Massif central, entre 400 et 500 mètres d’altitude. Ce vignoble confidentiel est installé sur des sols sableux d’origine granitique. Le cépage rouge local est le gamay saint-romain, une variante du gamay que l’on retrouve seulement ici. Le blanc, en IGP d’Urfé, provient du chardonnay et parfois du pinot gris. Passionné par la vigne, Georges Paire, issu d’une famille d’éleveurs, commence à planter son vignoble dans les années 1970. En 2005, son fils Romain le rejoint. Les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui, le domaine a principalement une vocation viticole, même s’il conserve un petit élevage de vaches limousines. Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 9 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PIERRE F. Publié le 24/01/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 13/07/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeCORINNE H. Publié le 04/04/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.OLIVIER G. Publié le 16/11/2014

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES P. Publié le 03/08/2014

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PHILIPPE H. Publié le 25/01/2014

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC V. Publié le 24/09/2013

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RAIKO B. Publié le 28/08/2013

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROMANI F. Publié le 08/07/2013

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Pothiers au meilleur prix en vente privée !

13282 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*