Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine Excelsior 2018
95/100
RVF
« Un Muscadet hors norme, l'une des plus belles bouteilles du domaine ! »
«En 2018, Excelsior interprète avec brio ce millésime solaire. Il en livre le gras sans excès, dynamisé par une sensation énergique revigorante. Un blanc armé pour plus de quinze ans de garde.» (Le Guide RVF)
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Oeil
Robe limpide, pâle aux reflets dorés
Nez
Puissant et complexe, aux arômes de fruit blancs, de pêche, d'agrumes bien mûrs, légèrement confits
Bouche
Attaque vineuse, expressive, grand équilibre, une finale longue et délicieuse
Servir
En carafe à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À savourer sur des coquillages, araignée de mer décortiquée en carapace rafraichie d’une émulsion crémeuse liée au corail, homard bleu fumé, émulsion de beurre blanc, des viandes blanches en sauce…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Pierre-Marie et Marie Luneau sont l'un des couples les plus dynamiques du vignoble français. Leur savoir-faire sur le vignoble de 42 hectares et leur savoir n'ont pas d'égal sur la région. Le travail à la vigne s'effectue selon les principes de l'agriculture bio et de la biodynamie et les cuvées sont des grands vins de gastronomie, dont l'évolution dans le temps constitue un modèle du genre. Nos dégustations placent toujours ce domaine au sommet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 95/100
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
En 2018, Excelsior interprète avec brio ce millésime solaire. Il en livre le gras sans excès, dynamisé par une sensation énergique revigorante. Un blanc armé pour plus de quinze ans de garde.
A propos du domaine :
Pierre et Monique Luneau-Papin ont marqué leur génération en ciselant des grands vins du Muscadet. On leur doit la magnifique cuvée Excelsior, référence parmi les blancs nantais de garde et pionnière pour le cru communal de Goulaine. Leur fils, Pierre-Marie, et son épouse, Marie, poursuivent l’histoire et vont même encore plus loin dans leur quête d’identité des terroirs. Ils sont retranscrits avec justesse dans l’ensemble de leurs vins, de Vera Cruz (quartz, micaschistes et schistes à deux micas) à Gula-Ana (péridotite et serpentinite de la fabuleuse butte de la Roche, un des lieux les plus envoûtants du Muscadet). Les vins sont élevés essentiellement en cuves en béton enterrées et tapissées de carreaux en verres, parfois épaulées par des amphores pour certaines cuvées. Ces 40 hectares de vignes sont menés en agriculture biodynamique depuis 2019. Un domaine en pleine forme, délivrant des muscadets contemporains, à la fois identitaires, précis et vivifiants.
PRIX 1JOUR1VIN
51
.90
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