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Pouilly-sur-Loire

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Pouilly-sur-Loire
Le vignoble de Pouilly-sur-Loire est situé en pays nivernais, sur la rive droite de la Loire, couvrant les communes de Garchy, Mesves sur Loire, Pouilly-sur-Loire, St Andelain, St Laurent, St Martin sur Nohain, Tracy sur Loire. Depuis un décret de 1937, il peut prétendre à deux appellations: le Pouilly-Fumé et le Pouilly-sur-Loire.

Située à environ 200 kilomètres de Paris, dans le sud-est du bassin parisien, la zone de production des vins Pouilly-sur-Loire est installée sur les bords de la Loire, qui influence grandement le climat local. Sur l’aire du vignoble, on peut distinguer  quatre types de sol bien différents: les calcaires de Villers de l’Oxfordien (Caillottes), les marnes à petites huîtres du Kimméridgien (Terres blanches), les calcaires du Barrois du Portlandien (Caillottes) et les argiles à silex du crétacé (Silex). La vigne de l'appellation Pouilly-sur-Loire couvre seulement 32 hectares et n'autorise qu'un seul cépage : le Chasselas. C'est d'ailleurs principalement le cépage qui distingue le Pouilly-sur-Loire de l'appellation soeur de Pouilly-Fumé. La production est extrêmement limitée puisqu'elle culmine à 1.500 hectolitres par an. Les vins Pouilly-sur-Loire sont gouleyants et frais, des vins agréables et faciles d'accès. Les produits proposés par le Domaine Michel Redde et Fils n'en sont pas moins des vins de grande qualité.

Plus d'informations sur le site de Pouilly-sur-Loire

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Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly sur Loire Gustave Daudin 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2020)
chasselas
pierre à fusil
ris de veau
viande blanche
originalité

Ce 100% Chasselas dévoile une grande pureté minérale de pierre à fusil, libérée après carafage. La bouche révèle des notes de raisin croquant et d'épices douces, tout en puissance et onctuosité. Une originalité de la région hautement recommandée !