« Souvent en vue pour ses sancerre, le domaine signe un quincy remarquable et remarqué, fraîchement sortie des cuves où il a logé 8 mois. Très expressif, juvénile et fermentaire (bonbon anglais), le nez frétille de fruit (pêche, fruits exotiques, orange). Un petite touche lactée se faufile dans un palais délié, souple, joliment texturée, ouvrant sur une finale zestée et mordante étirée sur de bien jolis amers. Vigoureux, parfumé, éclatant de fruit, il tire un bien joli partie de ce millésime « de vigneron.» (Le Guide Hachette des Vins 2026).
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Oeil
Robe jaune pâle, aux reflets verts
Nez
Expressif, sur le fruit, notes de pamplemousse et citron vert
Bouche
Attaque vive et fraîche laissant place à une belle rondeur, gourmande, équilibrée et élégante, finale zestée
Servir
Entre 10° et 12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera à l'apéritif, sur des tapas, des poissons en sauce, des fruits de mer, du fromage frais...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Souvent en vue pour ses sancerre, le domaine signe un quincy remarquable et remarqué, fraîchement sortie des cuves où il a logé 8 mois. Très expressif, juvénile et fermentaire (bonbon anglais), le nez frétille de fruit (pêche, fruits exotiques, orange). Un petite touche lactée se faufile dans un palais délié, souple, joliment texturée, ouvrant sur une finale zestée et mordante étirée sur de bien jolis amers. Vigoureux, parfumé, éclatant de fruit, il tire un bien joli partie de ce millésime « de vigneron ».
A propos du domaine :
Après avoir acquis une solide expérience sur l'exploitation familiale du Sancerrois et dans plusieurs pays viticoles, Anthony Girard, natif de Récy, a repris en 2012 les clés de cette propriété de 17 ha et en a fait l'une des valeurs sûres du Sancerrois.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 02/12/2025
En toute convivialité avec des accras de morue arrosés d’un jus de citron vert et accompagnés d’une sauce rougail et d’une salade verte croquante.
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