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Quincy
La Clef du Récit
Domaine La Clef du Récit - Quincy 2024
Domaine La Clef du Récit - Quincy 2024

Domaine La Clef du Récit - Quincy 2024

Quincy|Vin blanc
Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

sauvignon
fruité
éclatant
pépite

« Un Quincy remarquable, à déguster en toute convivialité »

« Souvent en vue pour ses sancerre, le domaine signe un quincy remarquable et remarqué, fraîchement sortie des cuves où il a logé 8 mois. Très expressif, juvénile et fermentaire (bonbon anglais), le nez frétille de fruit (pêche, fruits exotiques, orange). Un petite touche lactée se faufile dans un palais délié, souple, joliment texturée, ouvrant sur une finale zestée et mordante étirée sur de bien jolis amers. Vigoureux, parfumé, éclatant de fruit, il tire un bien joli partie de ce millésime « de vigneron.» (Le Guide Hachette des Vins 2026).

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Domaine

La Clef du Récit

Millésime

2024

Appellation

Quincy

Région

Loire

Cépages

Sauvignon Blanc

Terroirs

Sol alluvions graveleuses

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, fermentation en cuve inox avec contrôle strict des températures

Élevage

8 mois sur lies fines en cuve inox

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe jaune pâle, aux reflets verts

Nez

Expressif, sur le fruit, notes de pamplemousse et citron vert

Bouche

Attaque vive et fraîche laissant place à une belle rondeur, gourmande, équilibrée et élégante, finale zestée

Servir

Entre 10° et 12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera à l'apéritif, sur des tapas, des poissons en sauce, des fruits de mer, du fromage frais...

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Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2026) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

A propos du vin :

Souvent en vue pour ses sancerre, le domaine signe un quincy remarquable et remarqué, fraîchement sortie des cuves où il a logé 8 mois. Très expressif, juvénile et fermentaire (bonbon anglais), le nez frétille de fruit (pêche, fruits exotiques, orange). Un petite touche lactée se faufile dans un palais délié, souple, joliment texturée, ouvrant sur une finale zestée et mordante étirée sur de bien jolis amers. Vigoureux, parfumé, éclatant de fruit, il tire un bien joli partie de ce millésime « de vigneron ».

A propos du domaine :

Après avoir acquis une solide expérience sur l'exploitation familiale du Sancerrois et dans plusieurs pays viticoles, Anthony Girard, natif de Récy, a repris en 2012 les clés de cette propriété de 17 ha et en a fait l'une des valeurs sûres du Sancerrois.

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 06/12/2025

Une valse de fruits accompagnée de notes florales tapisse une bouche ample et grasse, soulignée par une fine acidité et une minéralité iodée qui poussent une finale nerveuse et parfumée. Découvert en toute simplicité avec des accras de morue arrosés d’un jus de citron vert et accompagnés d’une sauce rougail et d’une salade verte croquante. Note # 4.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GONZALEZ ALAJARIN J. Publié le 18/10/2026

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