Les Demoiselles Tatin

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Les Demoiselles Tatin
Les Demoiselles de Tatin est l'une des propriétés appartenant à Chantal Wilk et Jean Tatin, tous deux ingénieurs agronomes. Ils ont créé leurs domaines il y a vingt ans dans une période de restructuration et de renouvellement des AOC Quincy et Reuilly. Maroussia, leur plus jeune fille âgée de 25 ans les a rejoint en 2010.

Le vignoble des Demoiselles de Tatin s'étend sur 3 hectares de vignes plantées de Pinot Noir principalement, de Sauvignon Blanc et de Pinot Gris.

Les vins des Demoiselles de Tatin, classés en appellation Reuilly, sont vinifiés à Brinay dans l’ancienne ferme du château, au Cave du Tremblay, qui allie tradition et modernité. Bien équipée en matériel performant, pressoir pneumatique, cuverie thermo-régulée, stockage climatisé, elle permet d’élever des vins de qualité depuis 1994.

Plus d'informations sur le site des vins de Demoiselles Tatin

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Les Demoiselles Tatin - Reuilly La Cuvée du Pé Miniau 2016

2*Étoiles Hachette

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14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Hommage à Alexis Miniau (1852-1936) qui officia à la vigne de La Commanderie il y a de celà un siècle. Ce 100% Pinot Noir dévoile des arômes fruités frais typiquement ligériens. Une cuvée légère, idéale pour les barbecues Printaniers !

Les Demoiselles Tatin - Reuilly La Cuvée du Pé' Miniau 2015

2*Étoiles Hachette

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

« Cette cuvée est dédiée à un ancêtre des Tatin, Alexis Miniau (1852-1936) dit « Le Pé Miniau ». Le nez éloquent s'ouvre sur les petits fruits rouges et noirs et une touche poivrée. Souple en attaque, la bouche révèle une structure tannique offrant un beau relief. Magnifique finale sur la griotte. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Les Demoiselles Tatin - Reuilly La Cuvée du Pé' Miniau 2014

15/20 Bettane & Desseauve

« On est sur les fruits rouges soutenus par un tanin longiligne et frais. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Hommage à Alexis Miniau (1852-1936) qui officia à la vigne de La Commanderie il y a de celà un siècle, ce 100% Pinot Noir dévoile des arômes fruités frais typiquement ligériens.

Les Demoiselles Tatin - Reuilly 2015

15,5/20 Bettane & Desseauve

Curiosité de Loire, ce 100% Pinot Gris s'exprime sur des arômes gourmands de pêche fraîche. Un rosé fruité, à la texture ample et charnue que l'on saura apprécier aussi bien à table que seul à l'apéritif. Un belle découverte !