Le P'tit Domaine

Le P'tit Domaine est la propriété de Richard Desouche, qui arrive à Saumur en 1990. Passionné de vin, au contact des meilleurs vignerons du cru, il démarre "l'aventure vin" en 2001 chez un négociant de la région qui vend à la grande distribution. Sa passion et sa soif d'apprendre le pousse à être au plus prêt du vin, du côté de ceux qui le font ! Très vite l'occasion de travailler chez son beau-frère Didier Sanzay s’offre à lui. Il y passe quatre années pendant lesquelles il a aussi préparé en parallèle un diplôme viti-oeno. En 2006 il achète le premier hectare de vignes de son P'tit Domaine qui en compte aujourd'hui 2,5.

La culture du P'tit Domaine est progressivement passée de raisonnée à biologique certifiée Ecocert à partir de la récolte 2012. Le P'tit Domaine met en évidence deux terroirs : "Les Bonneveaux" en appellation Saumur-Champigny et "Entre Deux Voyes" en appellation Saumur. Les vinifications se font de façon traditionnelle en cuve inox et l'élevage en barrique sans bois neuf pour ne pas marquer les vins et conserver la fraîcheur du fruit. Richard Desouche est aussi depuis 2007 régisseur du Château de Chaintre également en appellation Saumur-Champigny.