Le P'tit Domaine

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Le P'tit Domaine
Le P'tit Domaine est la propriété de Richard Desouche, qui arrive à Saumur en 1990. Passionné de vin, au contact des meilleurs vignerons du cru, il démarre "l'aventure vin" en 2001 chez un négociant de la région qui vend à la grande distribution. Sa passion et sa soif d'apprendre le pousse à être au plus prêt du vin, du côté de ceux qui le font ! Très vite l'occasion de travailler chez son beau-frère Didier Sanzay s’offre à lui. Il y passe quatre années pendant lesquelles il a aussi préparé en parallèle un diplôme viti-oeno. En 2006 il achète le premier hectare de vignes de son P'tit Domaine qui en compte aujourd'hui 2,5.

La culture du P'tit Domaine est progressivement passée de raisonnée à biologique certifiée Ecocert à partir de la récolte 2012. Le P'tit Domaine met en évidence deux terroirs : "Les Bonneveaux" en appellation Saumur-Champigny et "Entre Deux Voyes" en appellation Saumur. Les vinifications se font de façon traditionnelle en cuve inox et l'élevage en barrique sans bois neuf pour ne pas marquer les vins et conserver la fraîcheur du fruit. Richard Desouche est aussi depuis 2007 régisseur du Château de Chaintre également en appellation Saumur-Champigny.

Plus d'informations sur le site des vins de Le P'tit Domaine

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Le P'tit Domaine - Les Bonneveaux 2010

1*Étoile Hachette

« Née de ceps âgés d'un demi-siècle, cette cuvée a connu le bois comme toutes celles de la propriété : son séjour de dix-huit mois en barrique n'a pourtant pas écrasé le vin. La robe évoque plutôt la cerise que le cassis. Au nez, beaucoup de fruits rouges et noirs soulignés d'un trait vanillé et torréfié. Le palais est à l'unisson. Malgré sa structure tannique bien marquée, ce vin équilibré et long laisse une impression de souplesse et de facilité. "On le verrait bien dans un bar à vins", écrit un juré. » (Le Guide Hachette des Vins)

Le P'tit Domaine 2010

Le P'tit Domaine est un cabernet mûr, avec un certaine finesse aromatique, des notes gourmandes de fruits rouges au nez. La bouche est pourvue de tanins fondus, dans une matière présente et agréable, avec une finale délicatement épicée. Un rouge de Loire comme on les aime !