Saumur-Champigny

3.8/5 (4 avis)

De nouveau sur cette cuvée, le domaine a voulu privilégier le fruit et la souplesse en évitant des extractions trop poussées. Le fruit est au centre avec des notes infusées de petits fruits rouges. L'attaque est charnue, ronde et avec de jolies notes végétales maîtrisées. Un vrai vin de gourmandise idéal pour accompagner des viandes rouges.

3/5 (1 avis)

« Splendide définition d'un Saumur-Champigny profond : il est moderne par sa douceur de texture, et conserve une superbe vitalité de fruit. Un vin énergique taillé pour la garde ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) C’est le Clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour se livrer pleinement, avec toujours une grande finesse. Une cuvée de Choix !

3.9/5 (10 avis)

Aérien et frais, on salue la maîtrise de la date de récolte, qui ainsi donne un vin contournant l'opulence avec une belle acidité. Une entrée en gamme des plus friandes qui annonce bien toute la qualité de ce domaine incontournable ! LA cuvée de Printemps indispensable à tout amateur de vin friand, au fruité ligérien !

Terres Chaudes se présente dans une robe rubis intense aux reflets violines. Son nez, timide et distingué au premier abord, laisse parler le fruit du Cabernet : le cassis, la myrtille, la cerise, la mûre, la framboise, la groseille... Une explosion d'arômes que l'on retrouve en bouche, gourmande, accompagnée d'épices et d'une belle acidité. Dans un style bourguignon !

5/5 (1 avis)

Dans sa robe rubis intense et colorée, la Marginale révèle les arômes gourmands de petits fruits rouges et noirs (cassis, cerise, myrtille, groseille, fraise...) En bouche, on est porté par la vivacité et le croquant de millésime au potentiel indiscutable. Une valeur sûre !

Les vignes de Cabernet Franc non greffées servent ici à l'élaboration d'une cuvée de terroir. Le Franc de Pied se présente dans une belle robe couleur rubis et exprime au nez des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, l'attaque est vive et le fruité juteux, dominé par le rouge. L'essence même du Cabernet de Loire !

Le Clos de l'Echelier offre un nez sur des arômes fruités de cerise et de fraise, avec un joli gras en bouche, une réussite ! Une cuvée parcellaire dotée de finesse et d'une énergie incroyable !

4.8/5 (6 avis)

Plantées en 1904, ces très vieilles vignes de Cabernet Franc délivrent, dans cette cuvée Les Mémoires, des nuances mentholées ainsi que des jolies notes de liqueur de fruits rouges (fraises des bois). L'attaque est droite et puissante, la bouche sensuelle portant tout le potentiel de ce terroir. D'une finesse remarquable !

Élaboré en amphore géorgienne, cette cuvée Outre Terre est le petit OVNI de Thierry Germain. Ample et dense, une jolie amertume se développe en fin de bouche, apportant de la fraîcheur à ce Saumur-Champigny. Attention, micro-production de 800 bouteilles pour le monde...

4.1/5 (32 avis)

« Un rouge certes solaire, mais tout en finesse. On capte ainsi toute la gourmandise de ce vin à déguster dans les trois ans. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Aérien et frais, on salue la maîtrise de la date de récolte, qui ainsi donne un vin contournant l'opulence avec une belle acidité. Une entrée en gamme des plus friandes qui annonce bien toute la qualité de ce domaine incontournable !

4.1/5 (9 avis)

« Robe profonde, reflets rubis. Nez doté d'un bon volume fruité (cassis, groseille), note terreuse discrète. Ce pur cabernet franc se montre d'emblée aromatique et charnu, persistant et complexe. La fraîcheur garde le cap. Étoffé et gourmand. » (Le Guide des Vins 2019 - Gilbert & Gaillard)

« Ce 2017 dévoile d'abord le caractère solaire du millésime. Puis la fraîcheur et la profondeur puisée par les vieilles vignes prennent le dessus dans ce rouge intensément pulpeux. L'allonge est polie et soyeuse, sans aucune austérité. Oublions-le encore trois ou quatre ans en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Quantités limitées !

3.9/5 (8 avis)

De nouveau sur cette cuvée, le domaine a voulu privilégier le fruit et la souplesse en évitant des extractions trop poussées. On trouve ainsi un vin friand, idéal pour accompagner des viandes rouges. Un vrai vin de gourmandise !

4/5 (7 avis)

« Grande promesse tannique pour ce cru encore dans ses langes. On tient un des grands cabernets du millésime. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) C’est le clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour qu’il se livre pleinement, avec toujours une grande finesse des tanins, sans lourdeur, et de belles notes boisées du plus bel effet... Une cuvée de Choix !

4/5 (9 avis)

Le 2017 se présente au nez comme en bouche sur des notes de fruits noirs. Aérien et frais, on salue la maîtrise de la date de récolte, qui ainsi donne un vin contournant l'opulence avec une belle acidité. Une entrée en gamme des plus friandes qui annonce bien toute la qualité de ce domaine incontournable !