Saumur-Champigny

« La définition minérale du tuffeau va naturellement plus loin avec les Vieilles Vignes (plantées par le grand-père de Jean-Pierre Chevalier à Dampierre), qui offre un réel soyeux de tannins. Un très beau vin de garde s'annonce.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

C’est le Clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour se livrer pleinement, avec toujours une grande finesse, de l'énergie et un fruit exceptionnel. Une cuvée de choix, taillée pour la garde !

De nouveau sur cette cuvée, le domaine a voulu privilégier le fruit et la souplesse en évitant des extractions trop poussées. Le fruit est au centre avec des notes infusées de petits fruits rouges. L'attaque est charnue, ronde et avec de jolies notes végétales maîtrisées. Un vrai vin de gourmandise idéal pour accompagner des viandes rouges.

3.9/5 (32 avis)

« LA cuvée de Printemps indispensable »

« Archétype de Cabernet Franc, juteux et énergique, le Saumur-Champigny 2019 s'avère parfaitement digeste.» ( Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Aérien et frais, on salue la maîtrise de la date de récolte, qui ainsi donne un vin contournant l'opulence avec une belle acidité. Une entrée en gamme des plus friandes qui annonce bien toute la qualité de ce domaine incontournable !

« Une micro production »

Élaboré en amphore géorgienne, cette cuvée Outre Terre est le petit OVNI de Thierry Germain. Ample et dense, une jolie amertume se développe en fin de bouche, apportant de la fraîcheur à ce Saumur-Champigny. Attention, micro-production de 800 bouteilles pour le monde…

« Grande personnalité »

Plantées en 1904, ces très vieilles vignes de Cabernet Franc délivrent tout le potentiel de ce terroir de silex. Des nuances mentholées et de jolies notes élégantes de fruits rouges se mêlent. L'attaque est droite et puissante, dans une bouche d'une finesse remarquable. Et quelle longueur …

Dans un style ligérien et raffiné ce Cabernet franc prend des accents de Pinot Noir. Issue d'une parcelle, cette cuvée est dotée de finesse et de délicatesse. D'une énergie incroyable, elle se dévoilera d'année en année...

Les vignes de Cabernet Franc non greffées servent ici à l'élaboration d'une cuvée de terroir. Le Franc de Pied se présente dans une belle robe couleur rubis et exprime au nez des arômes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, l'attaque est vive et le fruité juteux, dominé par le rouge. L'essence même du Cabernet de Loire !

Dans sa robe rubis intense et colorée, la Marginale révèle les arômes gourmands de petits fruits rouges et noirs (cassis, cerise, myrtille, groseille, frais.) En bouche, on est porté par le côté ligérien, nous rappelant le côté terrien soutenu par la vivacité. Une cuvée au potentiel indiscutable qui se magnifiera en cave.

Une explosion d'arômes que l'on retrouve en bouche, gourmande, accompagnée d'épices et d'une belle acidité. Dans un style bourguignon, tout en finesse, cette cuvée trouvera sa place sur de belles tables. Beau potentiel d'une dizaine d'années.

En 2019, Les Roches se présente au nez comme en bouche sur des notes de fruits rouges. Aérien et frais, la maîtrise de la date de la récolte donne un vin contournant l'opulence avec une belle acidité. Un excellent rapport qualité/prix !

4/5 (1 avis)

Issu des plus vieilles vignes sur le plus beau terroir du Clos, ce vin rouge puissant révèle déjà toute sa concentration à l’œil, dans sa robe rubis profonde. La matière est dense et généreuse livrant un fruit rouge intense et toasté. Les tanins se délient dans une bouche souple et onctueuse, avec précision et persistance jusqu'à la finale minérale. Un très beau Saumur-Champigny !

4.5/5 (4 avis)

Ce Saumur-Champigny s'ouvre sur un nez aux parfums suaves de fruits rouges et noirs évoquant la cerise, la mûre, le cassis et la myrtille. Un joli rouge à la bouche charnue et fruitée avec des notes terreuses discrètes rappelant d'où il vient. Construit dans un bel équilibre !

3.8/5 (18 avis)

De nouveau sur cette cuvée, le domaine a voulu privilégier le fruit et la souplesse en évitant des extractions trop poussées. Le fruit est au centre avec des notes infusées de petits fruits rouges. L'attaque est charnue, ronde et avec de jolies notes végétales maîtrisées. Un vrai vin de gourmandise idéal pour accompagner des viandes rouges.

4/5 (3 avis)

« Splendide définition d'un Saumur-Champigny profond : il est moderne par sa douceur de texture, et conserve une superbe vitalité de fruit. Un vin énergique taillé pour la garde ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) C’est le Clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour se livrer pleinement, avec toujours une grande finesse. Une cuvée de Choix !