Château de Varennes - Savennières 2009
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
Wine Spectator
-
Médaille d'Or
Concours Paris
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, Médaille d'Or GGA Paris, Prix d'Excellence Vinalies Nationales
« C'est tendu comme il faut, il y a du tranchant, et de la puissance et de l'élégance, belle bouteille en perspective » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012) . Avec 7 ha de vignes situés exclusivement sur l'appellation Savennières, le Château de Varennes fait les beaux jours de la rive septentrionale de la Loire. Il élabore ici un blanc minéral, frais et très élégant, à la belle finesse aromatique. Une jolie bouteille à boire sans attendre sur un filet mignon !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Varennes
Millésime
2009
Appellation
Savennières
Région
Loire
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chenin
Terroirs
terroir schisteux
Viticulture
rendements limités, âge moyen des vignes : 20 ans
Vendanges
manuelles issues de 2 tries successives
Vinification
pressurage en douceur, puis 1 à2 mois de fermentation en fûts de chêne
Élevage
10 à 12mois sur lies fines en fûts de chêne
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe brillante à reflets verts
Nez
minéral, frais et élégant
Bouche
attaque suave, simple et bien équilibrée
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2025
Accords mets/vins
A déguster sur un filet mignon à la crème, mais aussi des quenelles au brochet, des huîtres chaudes, du saumon fumé, un homard grillé...<br/>
Château de Varennes
Savennières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2012) 16/20 Très bon vin
A propos du vin :
C'est tendu comme il faut, il y a du tranchant, et de la puissance et de l'élégance, belle bouteille en perspective.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris
Wine Spectator
Vin noté 89/100 Très bon vin
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 21 avis
Note et avis de M. FABIEN Q. Publié le 22/03/2017
Goute en 2017: tres bien: aromatique, tres vif et tres sec. Un excellent chenin
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Note et avis de M. MICHEL M. Publié le 01/05/2016
Bouteille ouverte en avril 2016 et à mon grand regret le vin est confit, un peu madérisé à un mot pas bon et pas du tout le goût d'un savennière. Il me reste encore une bouteille à ouvrir, on verra si c'est une fois pas de chance.
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Note et avis de M. JEAN PIERRE T. Publié le 04/03/2014
J'étais un peu dans l'expectative par rapport à ce vin et j'ai été agréablement surpris, beaucoup d'arômes fins et élégants, une belle minéralité . Bref , une bonne surprise !!
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Note et avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 29/03/2019
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Note et avis de M. DAVID T. Publié le 05/04/2018
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Note et avis de M. JEAN BERNARD L. Publié le 02/04/2018
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 30/03/2018
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Note et avis de M. CYRILLE A. Publié le 14/01/2017
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Note et avis de M. JEREMIE B. Publié le 24/02/2016
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Note et avis de M. FREDERIC H. Publié le 15/12/2015
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