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Dog Point - Malborough Pinot Noir 2021

Dog Point - Malborough Pinot Noir 2021

93/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

92/100

Vinous

16,5/20

Jancis Robinson

Nouvelle-Zélande
pinot noir
velours
filet de bœuf farci truffe et champignons
nouveauté

« Issu de la plus grande parcelle biologique de Nouvelle-Zélande, délectez-vous d'un vin de qualité supérieure encensé par la critique ! »

« Fraises, canneberges et lavande avec des notes d'écorce d'orange, de courge sucrée et une touche de feuille de tomate. Moyennement corsé avec une acidité rafraîchissante et des tanins veloutés. Piquant et savoureux en bouche. Bonne harmonie. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2023) Conditionnement à vis

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Site noté
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Domaine

Dog Point

Cuvée

Pinot noir

Millésime

2021

Appellation

Marlborough

Région

Nouvelle-Zélande

Cépages

100% Pinot noir

Terroirs

Région de Malborough, vignes plantées en en 1983, sols alluvionnaires, limoneux-argileux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Levures indigènes, 20% de vendanges entière, fermentation en petites cuves ouvertes en Inox, 3 semaines de macération

Méthode d'élaboration

Non filtré, non collé

Élevage

Pendant 18 mois en fûts de chêne français (dont 35% neufs)

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge rubis, nette, jolie brillance

Nez

Aromatique et intense, parfums de fraise écrasée, de framboise, d'épices douces, puis dans un second temps, des senteurs d'herbes aromatiques et de sous bois

Bouche

Ample et juteuse, tanins velours, belle vivacité avec une magnifique fraicheur accompagnant parfaitement les saveurs faisant écho au nez, belle finale veloutée et toujours légèrement sous bois

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un rôti de bœuf, un fromage crémeux, un flétan grillé au beurre blanc...

Plus d'information sur Dog Point

Plus d'information sur Marlborough

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Pinot Noir 2021 est épicé et chaleureux, avec des notes de muscade et d'anis étoilé, de mélasse de grenade et de cerise, de fraise pochée et de sous-bois. En bouche, le vin est léger et délicat, mais persistant en finale, avec un côté crémeux apporté par le chêne. Ces vins vieillissent extrêmement bien, leur légèreté actuelle n'est donc pas un indicateur d'une durée de consommation réduite, mais plutôt quelque chose à accepter et à célébrer au cours de leur évolution dans le temps. 13,5 % d'alcool, scellé sous bouchon à vis. 2024-2036

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 16,5/20

A propos du vin :

Nez juteux de groseille rouge et de framboise, avec une touche herbacée. Bouche raisonnablement tannique, avec un corps légèrement léger, ce qui n'est pas un péché pour un Pinot. Un vin tout en douceur. 2024-2031

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 92/100

A propos du vin :

Le Pinot Noir 2021 de Dog Point est équilibré, avec des notes savoureuses et herbacées. Il est indéniable que les fruits rouges naturels et sucrés de Marlborough sont abondants, mais les nuits fraîches et une vinification de plus en plus sensible permettent d'obtenir une saveur profonde et complexe. Les notes végétales sauvages et boisées, notamment le fenouil, ainsi qu'une fraîcheur éclatante, proviennent d'une fermentation à partir d'un tiers de grappes entières, mais cela n'apporte ni aspérité ni sécheresse tannique. Au fil des ans, une réduction progressive de l'influence du chêne (allègement du toast) a également apporté une plus grande harmonie et cohésion. 2024-2031

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Fraises, canneberges et lavande avec des notes d'écorce d'orange, de courge sucrée et une touche de feuille de tomate. Moyennement corsé avec une acidité rafraîchissante et des tanins veloutés. Piquant et savoureux en bouche. Bonne harmonie. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à conserver. Bouchon à vis.

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