Greywacke - Chardonnay 2014

Nouvelle-Zélande

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Robert Parker

-

90/100

Wine Enthusiast

chardonnay

perle des connaisseurs

« Cuvée d'amateur »

« C'est un chardonnay puissant, rempli d'arômes et de saveurs de fumée, de noix grillées, d'allumette frappée et de pain grillé, avec un soupçon de fruits tropicaux en rétro-olfaction. La bouche est plus sobre, affichant un bel équilibre de texture et d'acidité. Ce style ne conviendra pas à tout le monde, mais pour les amateurs de vins plus minéraux et fumés, il coche toutes les cases. » (Wine Enthusiast 2018) Conditionnement en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Greywacke

Cuvée

Chardonnay

Millésime

2014

Appellation

Marlborough

Région

Nouvelle-Zélande

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols d'alluvions (Rapaura, Renwick, Awatere), de limons argileux dense (Vallées Sud)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappes entières, légère macération, fermentation en barriques (dont 20 % neuves)

Degré d'alcool

14.5%

Elevage

18 mois en barriques

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Dégustation & accords

Nez

De kumquat, pêche et pamplemousse ainsi que nougat aux amandes, gousse de vanille et pâte d'amande

Bouche

Riche et puissante, droite avec une belle concentration

Boire avant

2024

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer avec une poularde aux morilles, une ballotine de dinde, un risotto de Saint Jacques...

Greywacke

Plus d'information sur Greywacke

Marlborough

C'est en 1973 que la plantation et l'exploitation du vignoble de Marlborough sont développées à échelle commerciale.Située à l'extrême Nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est entourée d'une petite chaine de montagnes et traversée par la rivière Wairau.
Cette plaine, constituée principalement de sols alluvionnaires, est désormais le berceau de la production de vin en Nouvelle-Zélande. 

Grâce à une pluviométrie peu importante, un ensoleillement optimal du vignoble, un risque de gel minimum, un sol peu fertile et drainant, la région de Marlborough dispose des caractéristiques idéales pour la culture du Pinot Noir, du Chardonnay, du Pinot Gris et surtout du Sauvignon Blanc. Marlborough est en effet le premier fournisseur de Sauvignon Blanc Néo-Zélandais avec pas loin de 80% de la totalité de la récolte du pays.

Plus d'information sur les vins Marlborough

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Avec un magnifique nez parfumé d'abricot, de goyave et de pamplemousse rose, ainsi que des touches de cèdre, d'allumette usagée et de pain grillé au miel, le Chardonnay 2014 remplit la bouche de riches saveurs de caramel écossais, de chêne et de fruits à noyau, complétées par une texture satinée et une trame vivante, finale longue.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 90/100

A propos du vin :

C'est un chardonnay puissant, rempli d'arômes et de saveurs de fumée, de noix grillées, d'allumette frappée et de pain grillé, avec un soupçon de fruits tropicaux en rétro-olfaction. La bouche est plus sobre, affichant un bel équilibre de texture et d'acidité. Ce style ne conviendra pas à tout le monde, mais pour les amateurs de vins plus minéraux et fumés, il coche toutes les cases.

Avis client

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