Greywacke - Chardonnay 2014
Nouvelle-Zélande
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Robert Parker
-
90/100
Wine Enthusiast
« Cuvée d'amateur »
« C'est un chardonnay puissant, rempli d'arômes et de saveurs de fumée, de noix grillées, d'allumette frappée et de pain grillé, avec un soupçon de fruits tropicaux en rétro-olfaction. La bouche est plus sobre, affichant un bel équilibre de texture et d'acidité. Ce style ne conviendra pas à tout le monde, mais pour les amateurs de vins plus minéraux et fumés, il coche toutes les cases. » (Wine Enthusiast 2018) Conditionnement en capsule à vis
Caractéristiques du vin
Domaine
Greywacke
Cuvée
Chardonnay
Millésime
2014
Appellation
Marlborough
Région
Nouvelle-Zélande
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols d'alluvions (Rapaura, Renwick, Awatere), de limons argileux dense (Vallées Sud)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières, légère macération, fermentation en barriques (dont 20 % neuves)
Élevage
18 mois en barriques
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Nez
De kumquat, pêche et pamplemousse ainsi que nougat aux amandes, gousse de vanille et pâte d'amande
Bouche
Riche et puissante, droite avec une belle concentration
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À savourer avec une poularde aux morilles, une ballotine de dinde, un risotto de Saint Jacques...
Greywacke
Plus d'information sur Greywacke
Marlborough
C'est en 1973 que la plantation et l'exploitation du vignoble de Marlborough sont développées à échelle commerciale.Située à l'extrême Nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est entourée d'une petite chaine de montagnes et traversée par la rivière Wairau.
Cette plaine, constituée principalement de sols alluvionnaires, est désormais le berceau de la production de vin en Nouvelle-Zélande.
Grâce à une pluviométrie peu importante, un ensoleillement optimal du vignoble, un risque de gel minimum, un sol peu fertile et drainant, la région de Marlborough dispose des caractéristiques idéales pour la culture du Pinot Noir, du Chardonnay, du Pinot Gris et surtout du Sauvignon Blanc. Marlborough est en effet le premier fournisseur de Sauvignon Blanc Néo-Zélandais avec pas loin de 80% de la totalité de la récolte du pays.
Plus d'information sur les vins Marlborough
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 91/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Avec un magnifique nez parfumé d'abricot, de goyave et de pamplemousse rose, ainsi que des touches de cèdre, d'allumette usagée et de pain grillé au miel, le Chardonnay 2014 remplit la bouche de riches saveurs de caramel écossais, de chêne et de fruits à noyau, complétées par une texture satinée et une trame vivante, finale longue.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 90/100
A propos du vin :
C'est un chardonnay puissant, rempli d'arômes et de saveurs de fumée, de noix grillées, d'allumette frappée et de pain grillé, avec un soupçon de fruits tropicaux en rétro-olfaction. La bouche est plus sobre, affichant un bel équilibre de texture et d'acidité. Ce style ne conviendra pas à tout le monde, mais pour les amateurs de vins plus minéraux et fumés, il coche toutes les cases.
Avis client
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