Portugal
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 3 clients
Note : Robert Parker 91/100
Docil est un vinho verde équilibré et complet : les vignes de Loureiro, plantées sur des sols granitiques, donnent ici un vin au profil aromatique très marqué, avec une prédominance d'arômes de fleurs fraîches et une acidité croquante.

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Domaine :
Niepoort
Nom du vin :
Docil
Millésime :
2016
Appellation :
Vinho Verde
Région :
Portugal
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Loureiro
Terroirs :
Sols granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation des grappes entières en cuves inox à basse température
Degré d'alcool :
11 %
Elevage :
6 mois en cuves inox
Production :
30.000 bouteilles
Oeil :
Robe pâle aux reflets verts
Nez :
Arômes fruités de citron avec des notes florales
Bouche :
Fraîche et croquante, bien équilibrée. Finale longue et minérale
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera seul à l'apéritif, sur des fruits de mers, des poissons grillées, des plats asiatiques...
Plus d'informations sur Niepoort et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 10/04/2019
Note sans avis de M. REMI P. Publié le 22/09/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
La légende dit que les vins de Vinho Verde furent les premiers vins Portugais à être exportés vers l'Europe. Au XVI et XVIIe siècle, les vins de la Vallée de Minho et de Lima étaient régulièrement acheminés vers l'Europe du Nord dans les même bateaux que ceux qui transportaient la morue et d'autres produits transformés.Aujourd'hui, la région de Vinho Verde, située au Nord ...
Plus d'informations sur les vins de Vinho Verde

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