Ce rosé se montre persistant et complexe. Son nez délicat offre des notes de fruits rouges avec des notes minérales. La bouche ronde et ample s'appréciera dès l'apéritif mais aussi en accompagnement de vos poissons. À savourer sur la fraîcheur !
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Oeil
Robe aux reflets saumonés, lumineuse et limpide
Nez
Délicat et complexe, aux arômes de fruits rouges, quelques notes minérales et épicées
Bouche
Ronde et ample, belle vivacité, bonne persistance aromatique
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien à l'apéritif qu'avec des spécialités provençales, une cuisine asiatique, des Saint-Jacques confites à l'huile d'olive...
Bettane & Desseauve
Vin noté Prix Plaisir Or (Millésime 2019) (Prix Plaisir)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine familial de 33 hectares, situé à Saint-Cyr-sur-Mer, a été fondé en 1892 sur les terres familiales du Marquis Bernard de Pissy. Initialement en polyculture, le domaine compte aujourd’hui exclusivement de la vigne. Antonin, cinquième génération, s’implique avec passion dans la conduite de cette très jolie propriété qui entoure un des plus beaux parcours de golf du monde, celui de Dolce Frégate. Les vins progressent depuis plusieurs millésimes et font désormais partie des valeurs sûres de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 2*Coup de Cœur (Millésime 2019) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
« Entre mer et pierres » ; ainsi s'affiche le domaine, dans la même famille depuis 1882. Son nom vient du vieux provençal fragato (« cassé »), en référence au travail d'épierrage nécessaire pour planter la vigne. La Grande Bleue, ici omniprésente, borde la propriété dont le vignoble couvre 30 ha, à cheval entre Saint-Cyr et Bandol.