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Garde Temps
Domaine du Garde du Temps - Tourbillon Vieilles Vignes 2008
Domaine du Garde du Temps - Tourbillon Vieilles Vignes 2008

Domaine du Garde du Temps - Tourbillon Vieilles Vignes 2008

Côtes de Provence|Vin rosé
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (3 clients)
Ce domaine qui porte le nom des toutes premières montres à complications du nom de "Garde Temps" appartient à un horloger suisse et est aux mains de Michel Tardieu. Ce rosé, issu de vieilles vignes de plus de 50 ans, est avant tout produit pour l'instant plaisir désaltérant qu'il procure. Simple et gourmand, sans lourdeur, voici le rosé de soif par excellence !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Garde Temps

Cuvée

Rosé Tourbillon

Millésime

2008

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

50% Grenache, 50% Cinsault

Terroirs

argilo-calcaire et schiste

Viticulture

Culture dans le respect des sols et de la vigne, rendements rigoureusement maîtrisés

Vinification

traditionnelle, par pressurage direct sans collage

Élevage

en cuve inox

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

robe pâle très claire

Nez

fin sur des arômes de fleurs blanches et de petites notes d'épices

Bouche

fraîche et désaltérante, sans aucune lourdeur, mais avec un grand plaisir

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/4 d'heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2011

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des grillades et des salades, de la charcuterie, des poissons, des viandes blanches...<br/>

Plus d'information sur Domaine Garde Temps

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Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine :

(Tardieu-Laurent) « Passionné de vins, Michel Tardieu s'est associé avec Dominique Laurent, le génial négociant et vinificateur de Bourgogne, pour démarrer une petite affaire de négoce il y a une dizaine d'années. Michel Tardieu n'a pas son pareil pour dénicher des cuvées de vieilles vignes dans toutes les appellations Rhodaniennes ; ajoutez-y le savoir-faire de Dominique Laurent en matière d'élevage, avec ses fûts magnifiques, vous obtiendrez un duo de choc qui élabore les cuvées les plus extraordinaires du Rhône. »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2014) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

(Tardieu-Laurent) « Michel Tardieu est désormais le seul propriétaire de cette petite maison de négoce haut de gamme, crée ex-nihilo au début des années 1990 avec le bourguignon Dominique Laurent, dans la vallée du Rhône. Grâce à de très beaux approvisionnements en raisins et à un sens aigu de la vinification et de l’élevage, il produit une gamme de vin régulière, dans un esprit moderne. »

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M. EMMANUEL C. Publié le 10/01/2016

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Note et avis de M. AYMERIC D. Publié le 17/02/2015

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Note et avis de M. GREGOIRE B. Publié le 03/12/2012

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