Château Revelette

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Château Revelette
Le Château Revelette est situé au cœur de la Provence, sur la commune de Jouques, à l’abri de la Sainte Victoire. Le Château Revelette est un domaine viticole aux mains de Peter Fischer qui a une seule vocation : faire du vin, du vrai.

Le vignoble du Château Revelette compte 24 hectares de vignes repartis en 12 parcelles et 9 cépages. L'ensemble est cultivé en agriculture biologique certifiée ECOCERT : labours, enherbements, apports naturels… Les vendanges sont effectuées à la main, et les meilleures pratiques sont appliquées au chai, pour élaborer des vins expressifs et authentiques dans l'AOC Coteaux d'Aix-en-Provence et Vin de Pays des Bouches-du-Rhône.

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Nos dernières ventes de vins Château Revelette

Château Revelette - Le Grand Rouge 2017

18/20 Bettane & Desseauve

-

17/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Issu des parcelles les plus qualitatives, ce Grand vin exprime à merveille son terroir et caractère unique. Élevé en fût pour amplifier et harmoniser ses arômes, c'est un vin de longue garde de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique. Un grand rouge Provençal !

Château Revelette - Le Grand Blanc 2018

17/20 Bettane & Desseauve

-

17/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Ce blanc ne renie en rien son patronyme ! Voici une cuvée très expressive, à dominante Chardonnay, qui dévoile au nez beaucoup de fraîcheur, des notes de fruits blancs confits. Un blanc doté de finesse, d'un parfait équilibre, porté par une finale longue à souhait, très savoureuse, avec un joli gras. Un grand blanc du Sud !

Château Revelette rouge 2018

14/20 Bettane & Desseauve

-

14,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Un très beau Coteaux d'Aix-en-Provence dévoilant au nez un côté très « Sud », avec des notes d'épices orientales, de fruits mûrs... L'attaque en bouche est ample, avec une belle matière, où la finale se prolonge sur une fraîcheur si typique des vins du domaine. Une très belle bouteille !

Château Revelette rosé 2019

14/20 RVF

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

Le rosé de Revelette est subtil et gourmand, agréable au nez, avec beaucoup de fraîcheur, sur de jolis arômes de pêche, d'abricot. Il offre une belle densité, une attaque souple, avec une grande finesse. Il s'accordera parfaitement avec des poissons grillés, et avec une cuisine asiatique et méditerranéenne... À ne pas rater !

Château Revelette blanc 2019

15/20 Bettane & Desseauve

-

14/20 RVF

(Notes millésime 2018)

Château Revelette en blanc allie harmonieusement fraîcheur et fruité, avec un nez discret mais distillant une belle minéralité, avec des accents iodés. La bouche montre un bel équilibre et de savoureuses touches d'agrumes. Un excellent compagnon à savourer sur des coquillages, des poissons grillés ou fromages de chèvre... Un blanc estival à se procurer sans attendre !

Château Revelette blanc 2018

14/20 Bettane & Desseauve

-

14/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Château Revelette en blanc allie harmonieusement fraîcheur et fruité, avec un nez discret mais distillant une belle minéralité, avec des accents iodés. La bouche montre un bel équilibre et de savoureuses touches d'agrumes. Un excellent compagnon à savourer sur des coquillages, des poissons grillés ou fromages de chèvre... Un blanc estival à se procurer sans attendre !

Château Revelette rosé 2018

14/20 RVF

-

14/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

Le rosé de Revelette est subtil et gourmand, agréable au nez, avec beaucoup de fraîcheur, sur de jolis arômes de pêche, d'abricot. Il offre une belle densité, une attaque souple, avec une grande finesse. Il s'accordera parfaitement avec des poissons grillés, et avec une cuisine asiatique et méditerranéenne... À ne pas rater !

Château Revelette rouge 2017

14,5/20 Bettane & Desseauve

-

15/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Un très beau Coteaux d'Aix-en-Provence dévoilant au nez un côté très « Sud », avec des notes d'épices orientales, de fruits mûrs... L'attaque en bouche est ample, avec une belle matière, où la finale se prolonge sur une fraîcheur si typique des vins du domaine. Une très belle bouteille !

Château Revelette - Le Grand Blanc 2017

17/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

« Un blanc à dominante de Chardonnay avec de la Roussanne et du Sauvignon, haut en couleur, bien doré, un peu bordé par son élevage mais qui révèle une fraîcheur scintillante. La finale est très élégante et élancée. Très belle allonge veloutée et sereine.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un grand blanc du Sud !

Château Revelette - Le Grand Rouge 2016

18/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

«La Syrah domine légèrement le Cabernet-Sauvignon, le Grenache et le Carignan. Haut en couleur, tout en discrétion et en belles nuances de fruit, la matière pulpeuse est sertie de tanins fondus et très stimulants. Belle allonge vivifiante et pure. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Issu des parcelles les plus qualitatives, ce Grand vin exprime à merveille son terroir et caractère unique. Élevé en fût pour amplifier et harmoniser ses arômes, c'est un vin de longue garde de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique. Un grand rouge du Sud !

Château Revelette - Le Grand Rouge 2015

17/20 Bettane & Desseauve

-

16/20 RVF

« Un rouge de syrah (40%), cabernet-sauvignon, grenache et pinot noir, ambitieux, solaire, élevé plus d'un an : il offre une certaine sensualité de texture avec une allonge savoureuse et parfumée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF).

Château Revelette - Le Grand Blanc 2016

16,5/20 Bettane & Desseauve

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16/20 RVF

(Notes millésime 2015)

Ce blanc ne renie en rien son patronyme ! Voici une cuvée très expressive, qui dévoile au nez beaucoup de fraîcheur, sur des notes de fruits blancs confits, de la finesse, un parfait équilibre, et se voit dotée d'une finale longue à souhait, très savoureuse, avec un joli gras. Un grand blanc du Sud !

Château Revelette rouge 2016

15/20 RVF

(Notes millésime 2015)

Un très beau Coteaux d'Aix-en-Provence dévoilant au nez un côté très « Sud », avec des notes d'épices orientales, de fruits mûrs... L'attaque en bouche est ample, avec une belle matière, où la finale se prolonge sur une fraîcheur si typique des vins du domaine. Une très belle bouteille !

Château Revelette - Le Grand Rouge 2014

15,5/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 RVF

« Superbe rouge composé de syrah, cabernet-sauvignon, grenache et carignan, dont la fraîcheur évoque les zestes d'orange sanguine avec un velouté de bouche rare en Provence. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF).

Château Revelette - Le Grand Blanc 2014

14,5/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 RVF

« Un blanc d'envergure à l'assemblage original de chardonnay (65%), roussanne et sauvignon blanc. Tout en nuance, finesse, vinosité et allonge gracieuse. Il a tout d'un grand. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)