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Mas de la Dame

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
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Mas de la Dame
Le Mas de la Dame est aujourd’hui dirigé par Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, les arrières-petites-filles d’Auguste Faye qui l’acheta sur un coup de foudre en 1903. Situé sur le versant sud des Alpilles, au pied du mythique village des Baux de Provence, le domaine du Mas de la Dame s’étend sur 300 hectares, dont 57 de vignes et 28 d’oliviers.

Le Mas de la Dame pratique la culture biologique et se soumet, chaque année, au contrôle de Qualité France. Le sol est travaillé mécaniquement, désherbants et pesticides sont proscrits. L’ensemble des pratiques culturales rentre également dans le cadre de la Charte Nutrition Méditerranéenne en Provence mise en place par la Chambre Départementale d’Agriculture. Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Carignan servent à l’élaboration des vins rouges et rosés tandis que le Rolle, la Clairette et le Sémillon sont destinés aux vins blancs. Les vendanges sont faites manuellement et le rendement moyen de la propriété  du Mas de la Dame ne dépasse pas 35 hectolitres à l’hectare.

Plus d'informations sur le site des vins de Mas de la Dame

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Nos dernières ventes de vins Mas de la Dame

Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (anciennement Rosé du Mas) 2023

2*Étoiles Hachette

-

89/100 Robert Parker

(Notes millésime 2022)
floral
rond-souple
cuisine asiatique

« Un festival de saveurs printanières »

La Stèle 2023, élaboré par saignée et par pressurage direct, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur. Le nez est floral et délicat, il est tendre en bouche avec des notes de fraises bien mûres, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche.

Mas de la Dame - Les Baux de Provence Réserve du Mas 2020

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (2 avis)

puissant
concentré
barbecue
gigot d'agneau

« Grand classique des Baux ! »

Classique du terroir des Baux-de-Provence, il exhale des arômes épicés de garrigues lui permettant d'accompagner des viandes rouges et blanches, une ratatouille ou un gigot d'agneau. Entre puissance et souplesse, légèreté et concentration, laissez-vous charmer par son équilibre.

Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence Rosé du Mas 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

2*Étoiles Hachette

-

89/100 Robert Parker

floral
rond-souple
barbecue
cuisine asiatique

Le Rosé du Mas 2022, élaboré par saignée et par pressurage direct, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur. Le nez est floral et délicat, il est tendre en bouche avec des notes de fraises bien mûres, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche. Un festival de saveurs printanières ...

Mas de la Dame - Coin Caché 2007

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

Nouveau millésime, le 2006 était noté : Gault Millau 17/20, RVF 14/20
Le Coin Caché est l'une des plus anciennes parcelles de la propriété. Isolée au pied de la colline et perdue dans la garrigue, elle produit un grenache de grande qualité, récolté à la limite de la surmaturité. A la fois gras et élégant, fin et puissant, le Coin Caché a un style bien à lui et une expression très originale de soupe de fraises, de cerises à l’eau de vie et de pruneaux. Une production confidentielle de seulement 5000 bouteilles. Un grand de Provence !

Mas de la Dame - La Stèle Rouge 2005

Notes : Gault Millau 16/20, RVF 14/20
La Stèle Rouge est élaboré avec des vieilles vignes de Syrah et de Cabernet Sauvignon, un vin qui révèle un beau nez épicé et minéral avec des notes de fruits bien mûrs, de réglisse intense et de cacao, et qui se bonifiera durant une bonne dizaine d'années. A découvrir !

Mas de la Dame - La Stèle Blanc 2009

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

Par sa fraîcheur et sa vivacité, La Stèle Blanc est très méridional. C'est un vin sec très aromatique, friand et d’une grande finesse, qui développe des arômes de pêche, d'abricot, d'anis et de romarin. Un vin de Pays de grande qualité, à découvrir sans attendre !

Mas de la Dame - Rosé du Mas 2009

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

Avec sa robe tendre, Le Rosé du Mas 2009, élaboré par saignée, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur.Le nez est floral et délicat, il est tendre en bouche avec des notes de fraises bien mûres, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche. Un festival de saveurs printanières...