Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (ex Rosé du Mas) 2025
2*Étoiles
Hachette
89/100
Robert Parker
« Un festival de saveurs printanières »
La Stèle 2025, élaboré par saignée et par pressurage direct, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur. Le nez est floral et délicat, il est légèrement structuré en bouche avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.
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Oeil
Robe saumonée, très tendre
Nez
Frais et rond
Bouche
Légèrement structurée, agrumes et fruits à chair blanche
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons grillés, des grillades au feu de bois, des plats asiatiques...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Au cœur d’un paysage magnifique situé sur le versant sud des Alpilles, ce domaine familial de 300 hectares, dont 52 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers, possède des sols drainants parfaits pour la viticulture. Aujourd’hui dirigé par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, dont la première est l’actuelle et la très dynamique présidente de l’appellation, les vins du domaine s’imposent comme une des plus belles expressions des Baux-de-Provence. Gourmands, ils allient corps et légèreté avec beaucoup d’élégance.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2022) (Vin remarquable)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2022) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)