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Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (ex Rosé du Mas) 2025
Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (ex Rosé du Mas) 2025

Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (ex Rosé du Mas) 2025

Les Baux de Provence|Vin rosé|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

(Notes millésime 2022)
floral
rond-souple
cuisine asiatique

« Un festival de saveurs printanières »

La Stèle 2025, élaboré par saignée et par pressurage direct, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur. Le nez est floral et délicat, il est légèrement structuré en bouche avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Mas de la Dame

Cuvée

La Stèle (anciennement Rosé du Mas)

Millésime

2025

Appellation

Les Baux de Provence

Région

Provence

Cépages

Grenache, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Syrah, Mourvèdre,

Terroirs

Sol très drainant, formé d'éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Élaboré par saignée et pressurage direct, fermentation à froid

Élevage

Sur lies pendant 2 mois en cuve béton

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe saumonée, très tendre

Nez

Frais et rond

Bouche

Légèrement structurée, agrumes et fruits à chair blanche

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons grillés, des grillades au feu de bois, des plats asiatiques...

Plus d'information sur Mas de la Dame

Plus d'information sur Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Au cœur d’un paysage magnifique situé sur le versant sud des Alpilles, ce domaine familial de 300 hectares, dont 52 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers, possède des sols drainants parfaits pour la viticulture. Aujourd’hui dirigé par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, dont la première est l’actuelle et la très dynamique présidente de l’appellation, les vins du domaine s’imposent comme une des plus belles expressions des Baux-de-Provence. Gourmands, ils allient corps et légèreté avec beaucoup d’élégance.
Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2022) (Vin remarquable)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2022) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. GILLES R. Publié le 12/10/2026

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