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Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise 2015

Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise 2015

Beaumes-de-Venise|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

88-90/100

Robert Parker

« Une appellation non dépourvue de bons rapports qualité/prix pour les connaisseurs, le Beaumes de Venise 2015 est un assemblage 60/40 de Syrah et de Grenache qui offre beaucoup d'herbes poivrées, de cerises noires et des nuances de crins dans un ensemble joliment concentré, frais et croquant. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine

Xavier Vignon

Millésime

2015

Appellation

Beaumes-de-Venise

Région

Rhône

Cépages

60% Syrah, 40% Grenache

Terroirs

sols peu profonds et pauvres, d'ocre et de fer. Terrasses argilo-calcaires marneuses sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation à température modérée

Élevage

12 mois en fûts (25%) et en cuve béton (75%)

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

robe noire aux reflets rubis

Nez

notes de fruits noirs bien mûrs, de framboise écrasée et des notes épicées : poivre, garrigue et pointe fumée.

Bouche

jolie structure avec des tanins déjà souples. Bel équilibre

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera très bien avec des travers de porc sauce barbecue, une daube à la Provençale, un canard laqué...

Plus d'information sur Xavier Vignon

Plus d'information sur Beaumes-de-Venise

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 88-90/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Une appellation non dépourvue de bons rapports qualité/prix pour les connaisseurs, le Beaumes de Venise 2015 est un assemblage 60/40 de Syrah et de Grenache qui offre beaucoup d'herbes poivrées, de cerises noires et des nuances de crins dans un ensemble joliment concentré, frais et croquant.
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