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Xavier Vignon
Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile
Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile

Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile

Beaumes-de-Venise|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (41 clients)

95/100

Jeb Dunnuck

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

charpenté
élégant
magret de canard

« Une étoile filante à saisir »

« Provenant des sites de plus haute altitude, Arcane l'Étoile est une autre cuvée élégante de Xavier, tournée vers la finesse à la fois riche et fraîche. Un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre ainsi qu'une petite quantité de Viognier de 2015, 2016 et 2017. Il se dégage quelque chose de profond dans sa texture et son équilibre. Des notes de framboises noires, groseilles, fleurs séchées, lavande et le poivre composent ce beau vin corsé et élégant qui pourrait bien devenir l'un des plus grands vins rouges à venir de Beaumes de Venise. » (Jeb Dunnuck)

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane L'Étoile

Appellation

Beaumes-de-Venise

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Sols de trias (sables, calcaires, argiles) au pied des dentelles Sarrasines et du Grand Montmirail, parcelles sélectionnés principalement pour leur localisation en altitude (jusqu’à 500 mètres) apportant fraîcheur et finesse

Viticulture

Vin issu d'achat de raisin ou de jus

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération longue sans extraction mécanique de plus d’un mois, intégration de peaux de viognier, assemblage multi-millésimes

Élevage

15 mois : 1/3 de barriques neuves (barriques Françaises et Autrichiennes avec une chauffe très légère), 1/3 de petites cuves béton, 1/3 en foudre

Degré d'alcool

15%

Nez

Riche et frais, beau fruité, sur la framboises bien mûres, les fruits à baie, la lavande

Bouche

Élégante, belle texture, charpentée et équilibrée, arômes complexes de fruits noirs, fleurs séchées, poivre

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 h avant en carafe

Boire avant

2030

Garde

10 à 15 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des cèpes à la bordelaise, galettes de foie gras, civet de porcelet aux pruneaux, magret de canard grillé au miel, steack d’espadon grillé, lentilles et chou Kale à la crème d’ail, brie aux noix...

Plus d'information sur Xavier Vignon

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 93/100

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2026) 92/100

A propos du vin :

Mûr mais présentant une légère évolution au nez, avec des notes de mûre sauvage et de cuir. Plus frais en bouche, avec des arômes d’herbes de Provence, de violette et une texture argileuse. Ce vin n’a pas encore pleinement révélé son potentiel, mais il est déjà délicieux à déguster dès maintenant. À redécouvrir après 2027.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté 91/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Des arômes de mûres, de cerises épicées, d'agrumes séchés et de tabac doux. On perçoit également des notes d'herbes sauvages et d'écorce. C'est un vin moyennement corsé à corsé, aux tanins onctueux et à la finale succulente et savoureuse. À déguster ou à garder.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 95/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Provenant des sites de plus haute altitude, le Beaumes de Venise Arcane l'Étoile est une autre cuvée élégante de Xavier, tournée vers la finesse à la fois riche et fraîche. Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre ainsi qu'une petite quantité de Viognier, il présente une belle profondeur dans sa texture et son équilibre. Des notes de framboises noires, groseilles, fleurs séchées, lavande et le poivre composent ce beau vin corsé et élégant qui pourrait bien être l'un des plus grands vins rouges de Beaumes de Venise.

PRIX 1JOUR1VIN

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