« Souhaitant renouer avec le passé de négociant de leur père Gaston, Patrick Brunel et son fils Maxime (Château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape) ont créé en 2007 cette maison de négoce, qui propose des vins de toute la vallée, du nord au sud. Issu de grenache (55 %) et de syrah, ce Cairanne emporte d'emblée l'adhésion pour son nez engageant de framboise écrasée et de sous-bois. Le palais, savoureux et très long, s'adosse à des tanins fins et soyeux qui lui confèrent beaucoup de souplesse et d'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2015)
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Oeil
robe soutenue et profonde
Nez
sur de belles notes de sous-bois et de framboise écrasée
Bouche
souple et élégant, des tanins soyeux, une finale longue et harmonieuse
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des grillades, de la tapenade d'olive noire...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Souhaitant renouer avec le passé de négociant de leur père Gaston, Patrick Brunel et son fils Maxime (Château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape) ont créé en 2007 cette maison de négoce, qui propose des vins de toute la vallée, du nord au sud. Issu de grenache (55 %) et de syrah, ce Cairanne emporte d'emblée l'adhésion pour son nez engageant de framboise écrasée et de sous-bois. Le palais, savoureux et très long, s'adosse à des tanins fins et soyeux qui lui confèrent beaucoup de souplesse et d'élégance.