Domaine Roche - Cairanne 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (25 clients)

92/100

Robert Parker

«Un assemblage de 70% Grenache et 30% Syrah pratiquement entièrement vinifié en cuve béton (..), le Cairanne 2015 présente une couleur violette soutenue ainsi que de superbes notes de fruits noirs bien mûrs, myrtilles, graphites, poivre noir et terre brûlée. Profond, charpenté, souple et incroyablement charmeur, avec des tanins doux et une fabuleuse pureté, il est à boire dans les 5-7 années à venir.» (Wine Advocate- Jeb Dennuck)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Roche

Millésime

2015

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache 70% - Syrah 30%

Terroirs

Plateau des « Garrigues », constitué par des sols de galets formés d’argile rouge et terroir de la « Montagne », formé par des coteaux de terre d’argile blanche calcaire, exposés plein sud

Vendanges

Manuelles

Elevage

10 mois en cuve ciment pour le Grenache et en barriques et demi-muids pour la Syrah

Viticulture

Traditionnelle et soignée, sélection des plus vieilles vignes du Domaine ayant des rendements naturellement bas (30 à 35 hl/ha)

Vinification

En cuves bétons thermo-régulées pour le Grenache, et dans des cuves inox thermo-régulées pour la Syrah

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Violet intense

Nez

Poivré avec une touche de fruits noirs

Bouche

Grande richesse, dotée de tanins soyeux et souples, une belle matière dense

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

À 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera à merveille avec un magret de canard sauce aux airelles, un porcelet grillé, un pot au feu de bœuf, une selle d'agneau rôtie, une soupe Harira, une tarte aux champignons

Domaine Roche

Plus d'information sur Domaine Roche

Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appelé Côtes du Rhône Cairanne dès 1953 puis consacré, Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967.

Les sols de Cairanne sont composés de terres rouges sur grès, de terrasses argileuses, caillouteuses et de sols squelettiques avec beaucoup de mollasses sableuses. La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen classique et couvre une superficie  d’environ 920 hectares.

Les vins Cairanne rouges et rosés sont issus du cépage Grenache à 50% minimum, de la Syrah et/ou du Mourvèdre à 20% minimum. D’autres cépages de l'appellation sont admis à 20% maximum. Pour les vinsCairanne blancs, sont principalement utilisés le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, le Viognier blanc. Dans l'appellation, on relèvera plus particulièrement les vins proposés par le Maison Perrin et Fils.
Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 Vin formidable

A propos du vin :

Un assemblage de 70% Grenache et 30% Syrah pratiquement entièrement vinifié en cuve béton (..), le Cairanne 2015 présente une couleur violette soutenue ainsi que de superbes notes de fruits noirs bien mûrs, myrtilles, graphites, poivre noir et terre brûlée. Profond, charpenté, souple et incroyablement charmeur, avec des tanins doux et une fabuleuse pureté, il est à boire dans les 5-7 années à venir.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 25 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROBERT S. Publié le 16/04/2019

Je commence à prendre goût à cette appellation. Avec un rapport Q/P intéressant...

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Note et avis de M.BERNARD D. Publié le 05/11/2018

Une vrai catastrophe !!! De l’acidité, de l’amertume, un arrière goût en bouche désagréable...

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Note et avis de M.ALEXANDRE D. Publié le 10/12/2020

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Note et avis de M.JEAN MARIE D. Publié le 21/05/2020

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Note et avis de M.OLIVIER B. Publié le 27/04/2020

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Note et avis de M.STEPHANE T. Publié le 06/01/2020

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Note et avis de MmeFRANCOISE S. Publié le 24/11/2019

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Note et avis de M.ALI M. Publié le 11/10/2019

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Note et avis de M.GILLES C. Publié le 27/07/2019

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Note et avis de M.MICHEL M. Publié le 13/06/2019

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