Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 21 clients
Note : Robert Parker 92/100
«Un assemblage de 70% Grenache et 30% Syrah pratiquement entièrement vinifié en cuve béton (..), le Cairanne 2015 présente une couleur violette soutenue ainsi que de superbes notes de fruits noirs bien mûrs, myrtilles, graphites, poivre noir et terre brûlée. Profond, charpenté, souple et incroyablement charmeur, avec des tanins doux et une fabuleuse pureté, il est à boire dans les 5-7 années à venir.» (Wine Advocate- Jeb Dennuck)

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Domaine :
Domaine Roche
Millésime :
2015
Appellation :
Cairanne
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache 70% - Syrah 30%
Terroirs :
Plateau des « Garrigues », constitué par des sols de galets formés d’argile rouge et terroir de la « Montagne », formé par des coteaux de terre d’argile blanche calcaire, exposés plein sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée, sélection des plus vieilles vignes du Domaine ayant des rendements naturellement bas (30 à 35 hl/ha)
Vinification :
En cuves bétons thermo-régulées pour le Grenache, et dans des cuves inox thermo-régulées pour la Syrah
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
10 mois en cuve ciment pour le Grenache et en barriques et demi-muids pour la Syrah
Oeil :
Violet intense
Nez :
Poivré avec une touche de fruits noirs
Bouche :
Grande richesse, dotée de tanins soyeux et souples, une belle matière dense
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Servir :
À 15-16°C
Accords mets/vins : S'accordera à merveille avec un magret de canard sauce aux airelles, un porcelet grillé, un pot au feu de bœuf, une selle d'agneau rôtie, une soupe Harira, une tarte aux champignons
Plus d'informations sur le Domaine Roche et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Un assemblage de 70% Grenache et 30% Syrah pratiquement entièrement vinifié en cuve béton (..), le Cairanne 2015 présente une couleur violette soutenue ainsi que de superbes notes de fruits noirs bien mûrs, myrtilles, graphites, poivre noir et terre brûlée. Profond, charpenté, souple et incroyablement charmeur, avec des tanins doux et une fabuleuse pureté, il est à boire dans les 5-7 années à venir.

Note des clients

3.3/5
sur 21 avis
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Note et avis de M. ROBERT S. Publié le 16/04/2019
Je commence à prendre goût à cette appellation. Avec un rapport Q/P intéressant...
Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 05/11/2018
Une vrai catastrophe !!! De l’acidité, de l’amertume, un arrière goût en bouche désagréable...
Note sans avis de M. ALI M. Publié le 11/10/2019
Note sans avis de M. GILLES C. Publié le 27/07/2019
Note sans avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 18/06/2019
Note sans avis de M. MICHEL M. Publié le 13/06/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 22/05/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME S. Publié le 08/05/2019
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 18/03/2019
Note sans avis de M. GABRIEL G. Publié le 22/02/2019
Note sans avis de Mme MARIE REINE A. Publié le 21/02/2019
Note sans avis de M. RENE JEAN R. Publié le 06/02/2019
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 22/01/2019
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 13/12/2018
Note sans avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 12/12/2018
Note sans avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/11/2018
Note sans avis de M. REMI L. Publié le 11/11/2018
Note sans avis de M. JEREMY J. Publié le 04/11/2018
Note sans avis de M. JACQUES L. Publié le 29/10/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 24/09/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 11/09/2018
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appel ...
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