Domaine Roche - Cairanne 2017

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (9 clients)

«J'ai aimé ce Cairanne 2017 intemporel, assemblage taillé sur mesure de 65% Grenache, 25% Syrah et 10% de Carignan. Mûr, séduisant et riche, avec des notes de mûres, d'herbes aromatiques poivrées et de fleurs, c'est un vin profond et plein de richesse tout en restant pur, soyeux et élégant.» (Jeb Dunnuck - 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Roche

Millésime

2017

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache 65% - Syrah 25% - Carignan 10%

Terroirs

Plateau des « Garrigues », constitué par des sols de galets formés d’argile rouge et terroir de la « Montagne », formé par des coteaux de terre d’argile blanche calcaire, exposés plein sud

Viticulture

Traditionnelle et soignée, sélection des plus vieilles vignes du Domaine ayant des rendements naturellement bas (30 à 35 hl/ha)

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves bétons thermo-régulées pour le Grenache, et dans des cuves inox thermo-régulées pour la Syrah

Élevage

10 mois en cuve ciment pour le Grenache et en barriques et demi-muids pour la Syrah

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Violet intense

Nez

Poivré avec une touche de fruits noirs

Bouche

Grande richesse, dotée de tanins soyeux et souples, une belle matière dense

Servir

À 15-16°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2023

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera à merveille avec un magret de canard sauce aux airelles, un porcelet grillé, un pot au feu de bœuf, une selle d'agneau rôtie, une soupe Harira, une tarte aux champignons

Domaine Roche

Plus d'information sur Domaine Roche

Cairanne

À la découverte des vins de l’AOC Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Depuis 2016, Cairanne est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.Cairanne est un village du Vaucluse. Depuis 2016, c’est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.
Dominant la petite vallée de l’Aigue, Cairanne est une charmante commune viticole. Quelles sont les spécificités de son terroir et de son climat ? Quelles sont les caractéristiques des vins rouges et des vins blancs de l’AOC Cairanne ? C’est ce que nous allons vous faire découvrir.

La montagne de Ventabren, terres argileuses et climat méditerranéen

Situés sur un bassin où se retrouvent l’Aigue et la Gayère, sur 877 ha, les côteaux de Cairanne bénéficient des dépôts d’alluvions des deux rivières. La commune est à 20 km au nord d’Orange. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, sec, chaud et ensoleillé.Le rôle du vent n’est pas négligeable sur le vignoble : le mistral, avec sa vitesse moyenne de 90 km/h toute l’année, assèche la végétation et l’assainit.Ainsi, l’AOC Cairanne s’épanouit sur des terrasses caillouteuses, posées sur des bases d’argile et de sable, autour de la montagne minérale du Ventabren. C’est ce terroir unique qui apporte toute leur complexité aux vins de Cairanne.

Cairanne : un vin rouge sec et tranquille

Les vins rouges représentent 95 % de l’appellation AOC Cairanne. Le cépage principal est le grenache, à 60 %. Dans les cépages qui le complètent, on retrouve la syrah à 16 %, le carignan à 15 % et le mourvèdre pour 6 %.Le grenache et le carignan se développent sur des sols secs et caillouteux, basés sur de l’argile rouge. La syrah s’épanouit davantage sur les coteaux d’argile blanche, bien exposés au sud.L’AOC Cairanne produit un vin rouge sec, caractéristique de la catégorie du vin tranquille. Ces vins rouges se distinguent par leurs bouquets épicés de fruits rouges, voire noirs. Avec leur robe profonde, ce sont des vins élégants et complexes, avec une note tannique distinguée.

Cairanne : un vin blanc frais et léger

5 % de l’AOC Cairanne sont des vins blancs. Ils sont élaborés à partir de cépages de clairette, à 30 %, de grenache blanc, à 20 % et de roussanne, à 20 %. Ils sont complétés par du picpoul, de la marsanne, du viognier et du bourboulenc.Les sous-sols sableux et les coteaux ventilés qui bénéficient des alluvions des rivières voisines permettent de produire un vin blanc frais et léger.Les vins blancs de l’AOC Cairanne donnent une sensation de fraîcheur en bouche. Ils ont du panache et sont légers. À la dégustation, ils laissent en bouche des saveurs de fruits blancs, comme la poire, mais également de fleurs, comme la violette.Depuis 2016, les vins de l’AOC Cairanne se distinguent clairement de l’AOC Côtes-du-Rhône. D’ailleurs, depuis 2018, ils bénéficient également de l’Appellation d’origine protégée (AOP) européenne. Leur production annuelle représente environ 29 500 hl, soit près de 4 millions de bouteilles. Son terroir et son ensoleillement ont façonné ses particularités qui plairont aux amateurs et aux amatrices de vins élégants qui ont de la personnalité.

Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 9 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.H DIETER E. Publié le 31/01/2022

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeDOMINIQUE F. Publié le 04/01/2022

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE H. Publié le 20/04/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ETIENNE M. Publié le 06/03/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD C. Publié le 21/11/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GERARD P. Publié le 09/10/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RENE JEAN R. Publié le 14/06/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JOEL V. Publié le 17/05/2019

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Roche au meilleur prix en vente privée !

17900 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*