Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (9 clients)

95/100

Robert Parker

« Une nouvelle cuvée pour ce domaine, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, composée à 75% de Grenache, 15% de Syrah et 10% de Mourvèdre, en provenance du lieu-dit de «Terre Ferme» à Bédarrides. Élevée en demi-muid et en foudre, elle offre des arômes séduisants de pâte d’amande et d’épices sur des senteurs de roses, de cerises mûres et fruits de baies. Le vin est charpenté, chargé de fruits luxuriants et joliment mûrs et se termine avec beaucoup de pureté et de longueur. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Reveirolles

Cuvée

Cuvée Sélection

Millésime

2016

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Grenache, 15% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

Sols graveleux à très caillouteux, au sud-ouest de l'appellation, terroir de «Terre Ferme»

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en demi-muids de 2 et 3 ans et foudres

Vinification

Éraflage partiel, foulage léger, cuvaisons longues de 18 à 24 jours sous contrôle des températures, avec remontages et pigeages

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur intense, rubis profond

Nez

Puissant, fin et complexe, sur des notes de baies noires mûres et d'épices douces

Bouche

Matière puissante et corsée, bel équilibre, arômes de réglisse, cassis, tubéreuse. Tanins fins et enrobés dévoilant une belle pureté aromatique.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2026

Ouvrir

1/2 h avant

Servir

En carafe à 16°-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un pigeon rôti aux cèpes, un magret de canard aux airelles, un filet mignon à la tapenade noire...

Domaine de Reveirolles

Plus d'information sur Domaine de Reveirolles

Châteauneuf-du-Pape


Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 95/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Une nouvelle cuvée pour ce domaine, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, composée à 75% de Grenache, 15% de Syrah et 10% de Mourvèdre, en provenance du lieu-dit de «Terre Ferme» à Bédarrides. Élevée en demi-muid et en foudre, elle offre des arômes séduisants de pâte d’amande et d’épices sur des senteurs de roses, de cerises mûres et fruits de baies. Le vin est charpenté, chargé de fruits luxuriants et joliment mûrs et se termine avec beaucoup de pureté et de longueur.

Avis client

Note des clients

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4.3/5

sur 9 avis

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Note et avis de M.OLIVIER L. Publié le 21/10/2019

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Note et avis de M.ANTOINE R. Publié le 02/09/2019

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Note et avis de M.MICHAEL C. Publié le 07/08/2019

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Note et avis de M.GEORGES N. Publié le 06/06/2019

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Note et avis de M.JULIEN K. Publié le 30/05/2019

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Note et avis de M.MIKAEL P. Publié le 25/04/2019

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Note et avis de M.FLAVIEN R. Publié le 21/03/2019

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Note et avis de M.NICOLAS B. Publié le 10/01/2019

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Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 19/12/2018

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